Recette de potiron et polenta

Je me demande si vous savez comment faire de la bouillie de citrouille et de maïs ? Si vous ne comprenez pas, veuillez consulter le contenu préparé par l’éditeur ci-dessous.

Recette de potiron et polenta

Plats sucrés Saveur Cuisson Processus principal 20 minutes Temps requis Simple Difficulté de préparation Ingrédients 150g de citrouille 80g de farine de millet 100g de grains de maïs collants

1. Sortez les grains de maïs du réfrigérateur et décongelez-les. Ajoutez 80 grammes de farine de millet.

2. Ajoutez la farine de millet et l'eau froide pour obtenir une pâte épaisse. Coupez la citrouille en petits morceaux de 5 mm d'épaisseur.

3. Mettez de l’eau dans une casserole et portez à ébullition, puis ajoutez la citrouille et les grains de maïs et laissez cuire 5 minutes.

4. Versez la pâte de millet préparée et laissez cuire encore 3 minutes.

5. Servir dans un bol.

Étapes pour la polenta à la citrouille

Étapes/Méthode : Sortez les grains de maïs du réfrigérateur et décongelez-les. 80 grammes de farine de millet.

Ajoutez la farine de millet et l'eau froide pour obtenir une pâte épaisse. Coupez la citrouille en petits morceaux de 5 mm d'épaisseur.

Mettez de l’eau dans une casserole et portez à ébullition, puis ajoutez la citrouille et les grains de maïs et laissez cuire 5 minutes.

Versez la pâte de millet préparée et laissez cuire encore 3 minutes.

Servir dans un bol.

Description détaillée

1. Lavez le riz et le gruau de maïs pesés, ajoutez 800 grammes d'eau potable et laissez tremper pendant une demi-heure.

2. Pendant que le riz trempe, vous pouvez préparer le potiron. Retirez les graines et la peau du potiron acheté au supermarché, pesez-le et prélevez 400 grammes. Coupez la chair du potiron pesée en dés et réservez.

3. Après une demi-heure, mettez les cubes de citrouille dans la casserole avec le riz trempé et la semoule de maïs.

4. Placez la casserole dans l'autocuiseur (j'utilise l'autocuiseur de sécurité Midea) et sélectionnez le programme de cuisson du porridge.

5. Après la cuisson, laissez refroidir légèrement avant de déguster.