Comment faire de la bouillie de calmars et de viande maigre

Combien d’entre vous se souviennent encore de la recette de la bouillie de calamars et de viande maigre ? Laissez-moi vous le résumer ci-dessous.

1. Coupez les calmars séchés en lanières avec des ciseaux et faites-les tremper dans l'eau avec les crevettes jusqu'à ce que les calmars soient tendres (il faut les faire tremper plusieurs heures à l'avance)

2. Hachez la viande maigre et faites-la mariner avec du sel, de la sauce soja et de l'huile de sésame (ce sera meilleur si vous la mettez au réfrigérateur)

3. Lavez le riz, ajoutez la quantité d'eau appropriée et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il devienne du porridge.

4. À ce moment-là, mettez les calmars et les crevettes séchés dans la poêle avec de l'huile et faites-les revenir pendant un moment, puis ajoutez la bouillie et faites cuire ensemble.

5. Après ébullition, ajouter le porc haché et bien mélanger. Laisser cuire un moment.

6. Lorsque la bouillie devient épaisse, ajoutez de l'huile de sésame et du sel au goût.

Conseils de vie

Le goût est riche, tendre et doux. Il a une longue finale...

1. Le calmar est riche en calcium, en phosphore et en fer, ce qui est bénéfique pour le développement des os et l’hématopoïèse, et peut traiter efficacement l’anémie ;

2. En plus d'être riche en protéines et en acides aminés nécessaires au corps humain, le calmar contient également une grande quantité de taurine, qui peut inhiber la teneur en cholestérol dans le sang, soulager la fatigue, restaurer la vision et améliorer la fonction hépatique ;

3. Les peptides et le sélénium qu’il contient ont des effets antiviraux et anti-radiations.