Bouillie de champignons

Je pense que tout le monde connaît la bouillie de champignons. Laissez-moi vous donner quelques informations détaillées sur cette bouillie. J'espère qu'elle vous plaira.

Ingrédients pour la bouillie de champignons

Ingrédients : 1 tasse de riz blanc, 4 champignons, 150 grammes de bœuf tendre, un peu d'oignon vert râpé et de gingembre Assaisonnements : (1) 1 cuillère à soupe de vin de cuisine, 1 cuillère à café de sauce soja, 1 cuillère à café d'amidon (2) 8 tasses d'eau, 1 cuillère à café de sel, un peu de poivre

Comment faire de la bouillie de champignons

1. Lavez le riz, ajoutez 8 tasses d'eau et laissez tremper pendant 20 minutes, transférez sur le feu et portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pour cuire la bouillie.

2. Coupez le bœuf en fines tranches et mélangez-le avec l'assaisonnement (1) pour le faire mariner. Faites tremper les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, coupez-les en lanières, ajoutez-les à la bouillie et faites cuire ensemble. Lorsque le riz est cuit et tendre, ajoutez le bœuf et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit.

2. Ajoutez du sel et du poivre, mélangez bien et éteignez le feu. Ajoutez l'oignon vert râpé et le gingembre et servez.

Notes de porridge

1. Les champignons doivent être cuits plus longtemps pour que leur saveur puisse se dissoudre dans la bouillie, alors mettez-les et faites-les cuire plus tôt.

2. Lorsque vous mettez le bœuf, ne le concentrez pas au même endroit. Il est préférable de l'étaler uniformément pour qu'il puisse être chauffé uniformément et cuit facilement, et le bœuf cuit sera tendre.

Avantages nutritionnels

Bon pour la gastrite chronique, les maux d'estomac et les nausées

Une foule appropriée pour la bouillie de champignons

1. Convient aux personnes souffrant d’anémie, de faible immunité, d’hyperlipidémie, d’hypertension, d’artériosclérose, de diabète, de cancer et de néphrite ;

2. Les patients souffrant de froid et d'humidité au niveau de la rate et de l'estomac, de stagnation du qi ou de démangeaisons cutanées doivent éviter de manger