Comment faire une délicieuse bouillie de tofu Comment faire une délicieuse bouillie de tofu

Le tofu est un ingrédient que tout le monde connaît bien. On peut en manger fréquemment. On peut le faire frire ou le mijoter. Il est nutritif et a un goût appétissant. Mais avez-vous déjà essayé de cuisiner du porridge avec du tofu ? Savez-vous comment faire du porridge au tofu ? Si vous ne le savez pas, vous pouvez jeter un œil à mon introduction détaillée à la méthode de préparation de la bouillie de tofu ci-dessous. Après l'avoir lu, vous apprendrez non seulement à préparer la bouillie de tofu, mais vous saurez également comment la rendre délicieuse.

Comment faire de la bouillie de tofu Comment faire de la bouillie de tofu délicieuse

Ingrédients pour la bouillie de tofu

Lorsque vous préparez de la bouillie de tofu à la maison, vous devez préparer 50 grammes de viande maigre, 100 grammes de tofu, 80 grammes de riz et des quantités appropriées d'huile de sésame, de sel, de gingembre, de ciboulette et d'autres assaisonnements.

Recette de porridge au tofu

1. Lavez le riz à l'eau claire, puis mettez-le dans une casserole et ajoutez de l'eau claire pour le faire cuire. Attendez que le riz dans la casserole soit cuit à 80 % avant d'ajouter les autres ingrédients.

2. Pendant que le riz cuit, lavez la viande maigre et mettez-la dans une autre casserole pour la faire cuire. Après la cuisson, sortez-la et coupez-la en viande hachée. Écrasez le tofu avec une cuillère, coupez le gingembre en fines lanières et coupez les oignons verts en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.

3. Lorsque le riz dans la marmite est cuit à 80 %, ajoutez l'oignon vert haché et le gingembre râpé dans la marmite et laissez cuire un moment. Ajoutez ensuite le tofu et la viande hachée dans la marmite et faites cuire ensemble. Remuez constamment pendant la cuisson pour éviter que le tout ne colle à la marmite.

4. Après une quinzaine de minutes de cuisson, la bouillie dans la marmite sera cuite. À ce moment-là, ajoutez du sel de table et une petite quantité d'huile de sésame pour assaisonner. Après avoir bien mélangé, vous pouvez le sortir et le manger directement.