Comment faire de délicieuses nouilles ? Conseils pour manger de délicieuses nouilles

Les nouilles sont un aliment fait maison qui peut être cuisiné de différentes manières. Cependant, si vous voulez préparer de délicieuses nouilles, vous devez maîtriser certaines compétences. Aujourd'hui, l'éditeur vous présentera plusieurs façons différentes de manger des nouilles, afin que vous puissiez en apprendre davantage sur ses techniques de cuisson et savoir comment préparer les nouilles les plus délicieuses.

Comment faire de délicieuses nouilles ? Conseils pour manger de délicieuses nouilles

Nouilles à l'huile d'oignons verts

1. Les nouilles mélangées à de l'huile d'oignons verts sont particulièrement délicieuses. Pour les préparer, vous devez préparer 200 grammes de nouilles sèches, 300 grammes de sauce soja foncée et de sauce soja claire, ainsi que du sucre et de l'huile de cuisson, en préparant un peu de chaque en quantités appropriées.

2. Mettez la sauce soja claire préparée, la sauce soja foncée et le sucre dans un bol et mélangez-les pour obtenir une sauce. Lavez ensuite les oignons verts et coupez-les en petits morceaux. Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les oignons verts dans le wok et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent de l'huile d'oignons verts. Ajoutez ensuite la sauce préparée et mélangez bien.

3. Mettez les nouilles préparées dans une casserole d'eau propre et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retirez-les et mettez-les rapidement dans un bol. Ajoutez ensuite les assaisonnements et l'huile d'oignons verts cuits. Après avoir bien mélangé, vous obtiendrez des nouilles à l'huile d'oignons verts avec un riche arôme d'oignons verts.

Nouilles à la soupe aigre

1. Cuisiner les nouilles à la maison pour en faire des nouilles à soupe aigre est également très délicieux. Pour le préparer, vous devez préparer une poignée de nouilles fines à la barbe de dragon, puis préparer une quantité appropriée de coriandre et de pousses d'ail, puis préparer une quantité appropriée de sel de table et de sauce soja légère, ainsi que du vinaigre balsamique et de l'huile de sésame, ainsi que de l'essence de poulet et d'autres assaisonnements.

2. Lavez les pousses d'ail et la coriandre préparées, hachez-les en petits morceaux, ajoutez du sel, du vinaigre, de la sauce soja légère et d'autres assaisonnements pour faire la sauce. Mettez de l'eau dans la casserole et portez-la à ébullition. Mettez les nouilles préparées dans la casserole et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ensuite, sortez les nouilles. Vous devez d'abord prélever une cuillerée de soupe de nouilles et la verser directement dans la sauce préparée pour ajuster la saveur de la sauce. Ensuite, sortez les nouilles et mettez-les dans un bol. Après avoir bien mélangé, vous obtiendrez des nouilles de soupe aigre-douces, parfumées et épaisses.

Nouilles sautées aux œufs

Les nouilles peuvent non seulement être bouillies, mais elles sont aussi particulièrement bonnes lorsqu'elles sont frites. Pour préparer des nouilles frites, vous devez utiliser des nouilles roulées à la main de bonne qualité et les mettre dans la casserole. Une fois qu'elles sont cuites à 80 %, sortez-les et rincez-les à l'eau claire. Mettez ensuite deux œufs dans la casserole et faites-les frire. Remettez la casserole sur le feu, ajoutez des oignons verts hachés et une quantité appropriée de légumes verts, puis mettez les nouilles cuites et les œufs dans la casserole, ajoutez de la sauce soja légère et du sel et remuez bien. Ce sont de délicieuses nouilles frites aux œufs.