Comment faire une soupe aux œufs et au melon d'hiver

Je ne sais pas si vous avez déjà mangé de la soupe aux œufs et au melon d'hiver. C'est en fait un aliment très nutritif. Voici les étapes spécifiques pour vous :

Ingrédients de la soupe aux œufs et au melon d'hiver

Ingrédients : melon d'hiver, œufs, oignons verts hachés

Assaisonnement : sel, base de soupe

Soupe aux œufs et au melon d'hiver étapes/méthodes

(1) Cassez les œufs dans un bol et ajoutez un peu de vin de cuisine pour rendre l'œuf liquide. Réservez.

(2) Pelez le melon d’hiver, rincez-le à l’eau claire, coupez-le en tranches et réservez.

(3) Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le mélange d'œufs et faites revenir jusqu'à ce qu'il forme des grumeaux, puis servez.

(4) Ajoutez le melon d'hiver dans la casserole d'origine et faites-le revenir. Versez ensuite de l'eau propre et portez à ébullition.

(5) Ajoutez ensuite la base de soupe et faites cuire jusqu'à ce que le melon d'hiver soit tendre.

(6) Ajoutez ensuite les œufs, assaisonnez avec un peu de sel et servez. (Vous pouvez choisir de ne pas l'ajouter selon votre goût personnel)

(7) Enfin, saupoudrez quelques oignons verts hachés sur le dessus.

Précautions

Valeur nutritionnelle du melon d’hiver :

1. Diurétique et détumescent : le melon d'hiver contient plus de vitamine C, une teneur élevée en sel de potassium et une faible teneur en sel de sodium. Les patients souffrant d'hypertension, de maladie rénale, d'œdème, etc. peuvent en manger pour réduire les gonflements sans nuire à leur santé.

2. Perte de poids : l'acide succinique contenu dans le melon d'hiver peut inhiber efficacement la conversion des glucides en graisse. De plus, le melon d'hiver lui-même ne contient pas de graisse et est faible en calories, ce qui est important pour empêcher le corps de prendre du poids et peut également aider à maintenir un corps en bonne santé.

3. Éliminer la chaleur et soulager la chaleur estivale : le melon d'hiver est de nature froide et de goût sucré. Il peut évacuer la chaleur et favoriser la production de liquide corporel, et il peut dissiper la chaleur estivale et soulager l'agitation. Il est particulièrement adapté à la consommation en été.