Différence entre les oignons et la ciboulette

Les oignons et la ciboulette sont tous deux des types d'oignons, mais ce sont deux légumes complètement différents, avec d'énormes différences d'apparence, de couleur et d'origine. Cependant, les gens connaissent peu la différence entre les oignons et la ciboulette, et ne savent pas quelles sont les différences spécifiques entre eux. Aujourd’hui, je vais vous l’expliquer en détail.

Différence entre les oignons et la ciboulette

1. Les oignons et la ciboulette sont des espèces de plantes différentes

L'oignon et la ciboulette font tous deux partie de la famille des Liliacées, mais la ciboulette est une plante herbacée vivace en touffes, tandis que l'oignon n'est qu'une plante herbacée bisannuelle. De plus, la ciboulette est originaire d'Asie centrale, bien qu'il existe un consensus sur l'origine de l'oignon, la plupart des gens pensent que l'oignon est apparu pour la première fois en Asie du Sud-Ouest.

2. Les tiges de phosphore des oignons et de la ciboulette sont différentes

La principale différence entre l'oignon et la ciboulette réside dans leur bulbe. Le bulbe de l'oignon est gros et généralement aplati, et c'est aussi la partie principale que l'homme mange. Le bulbe de la ciboulette est très petit et blanc en surface, et est mangé par l'homme avec les feuilles sur le sol.

3. Les oignons et la ciboulette ont des saveurs différentes

Il existe également une grande différence de goût entre les oignons et la ciboulette. Le goût des oignons est principalement épicé, tandis que le piquant de la ciboulette est très léger et son arôme est fort. En général, la ciboulette est plus adaptée à la consommation crue ou en condiment, ce qui peut rehausser la saveur et la fraîcheur, tandis que les oignons sont principalement frits et le goût épicé est trop fort lorsqu'il est consommé cru, et de nombreuses personnes ne peuvent pas l'accepter.