Comment faire du porc au barbecue avec des photos

En parlant de porc au barbecue, la première chose qui vient à l’esprit est probablement les petits pains au porc grillé. Le porc au barbecue est un plat cantonais célèbre. En plus des petits pains au porc au barbecue, de nombreux autres plats délicieux peuvent être préparés avec du porc au barbecue. Voyons maintenant comment préparer du porc au barbecue.

Comment faire du porc au barbecue

1. Comment faire du porc au barbecue au miel

Étape 1 : Préparez la sauce barbecue. Mettez la sauce soja, le tofu fermenté, le sucre, la poudre de cinq épices, l'ail émincé, le vin de cuisine et la sauce aux huîtres dans un bol. Bien mélanger tous les assaisonnements. Étape 2 : Nettoyez le porc grillé, coupez-le en morceaux épais avec un couteau incliné, mettez-le dans une boîte de conservation, mélangez-le avec la sauce au porc grillé, étalez-le uniformément et mettez-le au réfrigérateur. Étape 3 : Après avoir laissé le porc au réfrigérateur pendant une journée, sortez-le du barbecue et placez-le au four, puis faites-le chauffer à environ 200 degrés. Étape 4 : Pendant le processus d'inclinaison, badigeonnez la surface de sirop de maltose avec un pinceau et brossez les deux côtés environ deux ou trois fois. Étape 5 : Une fois que le sirop de maltose est complètement absorbé par le porc grillé, il est prêt.

2. Comment faire du porc au barbecue au poivre noir Étape 1 : Préparez une demi-livre de poitrine de porc, 5 grammes de sauce barbecue au miel, un peu d’huile végétale, un peu de sel et un peu de poivre noir. Étape 2 : Lavez et égouttez la poitrine de porc, puis enrobez-la uniformément de sauce barbecue, de poivre noir, de sel et d’huile végétale. Étape 3 : Mettez-le dans une boîte de conservation, fermez-le et mettez-le au réfrigérateur pendant une journée, puis mettez-le dans la plaque de cuisson et faites-le griller. Étape 4 : Appliquez un peu de poivre noir pendant la cuisson et faites cuire pendant quinze minutes après l'avoir assaisonné.