L'efficacité et la fonction de la citrouille

Voici une introduction détaillée aux effets et aux fonctions de la citrouille, ainsi qu’à sa valeur nutritionnelle :

1. Détoxification :

citrouille

Contient des vitamines et de la pectine. La pectine a de bonnes propriétés d'adsorption et peut lier et éliminer les toxines bactériennes et autres substances nocives dans le corps, telles que le plomb, le mercure et les éléments radioactifs des métaux lourds, et peut jouer un rôle détoxifiant.

2. Protéger la muqueuse gastrique et favoriser la digestion :

La pectine contenue dans la citrouille peut également protéger la muqueuse gastrique de la stimulation des aliments agressifs, favoriser la cicatrisation des ulcères et convient aux patients souffrant de problèmes d'estomac. Les ingrédients contenus dans la citrouille peuvent favoriser la sécrétion de bile, renforcer la motilité gastro-intestinale et aider à la digestion des aliments ;

3. Prévenir et traiter le diabète et réduire la glycémie :

La citrouille est riche en cobalt, qui peut activer le métabolisme de l'organisme, favoriser l'hématopoïèse et participer à la synthèse de la vitamine B12 dans l'organisme. C'est un oligo-élément nécessaire aux cellules pancréatiques humaines et a un effet particulier sur la prévention et le traitement du diabète et la réduction de la glycémie.

4. Éliminer les substances cancérigènes :

La citrouille peut éliminer l'effet de mutation des nitrosamines cancérigènes, a un effet anticancéreux et peut aider à restaurer la fonction hépatique et rénale et à améliorer la capacité de régénération des cellules hépatiques et rénales ;

5. Promouvoir la croissance et le développement :

La citrouille est riche en zinc, qui participe à la synthèse des acides nucléiques et des protéines dans le corps humain. C'est un composant inhérent de l'hormone du cortex surrénalien et une substance importante pour la croissance et le développement humains.

Personnes concernées : la population générale peut manger

1. Il est particulièrement adapté aux personnes obèses, aux diabétiques et aux personnes d’âge moyen et âgées ;

2. La citrouille est un légume chaud par nature. Les personnes souffrant de chaleur abdominale excessive, de stagnation du qi et de stagnation du qi due à la chaleur et à l'humidité doivent donc en manger moins. Les personnes atteintes de béribéri, de jaunisse, de stagnation du qi et d'humidité doivent éviter de manger de la citrouille.

Posologie et mode d'administration :

1. La citrouille peut être cuite à la vapeur, bouillie ou décoctée en soupe ; elle peut également être écrasée et appliquée en externe.

2. La citrouille cuite est nourrissante et diurétique ; la citrouille crue peut expulser les ascaris et détoxifier.

3. Les patients diabétiques peuvent transformer la citrouille en poudre de citrouille afin de pouvoir la consommer en petites quantités sur une longue période.

4. Lavez et coupez le melon en tranches selon la quantité appropriée, faites-le mariner avec du sel pendant 6 heures et servez-le avec du vinaigre en accompagnement. Cela peut réduire la pigmentation du visage et prévenir l'acné.

Effets comestibles :

La citrouille est de nature sucrée et chaude, et pénètre dans les méridiens de la rate et de l’estomac ;

Il a pour effet de tonifier le qi moyen, de soulager l'inflammation et la douleur, de détoxifier et de tuer les insectes, d'abaisser la glycémie et d'étancher la soif ;

Il est principalement utilisé pour traiter les maladies de longue durée, les carences en Qi, la faiblesse de la rate et de l'estomac, l'essoufflement et la fatigue, les selles molles, le diabète, les ascaris et d'autres maladies.

Conseils

1. La citrouille est l'un des légumes jaune-vert les plus faciles à conserver. Une citrouille entière peut généralement être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 mois. C'est pourquoi, l'hiver dernier, lorsque les légumes étaient rares, les gens avaient l'habitude de conserver la citrouille comme source importante de vitamines.

2. Si la citrouille est coupée puis conservée, elle se détériorera facilement à partir du cœur. Il est donc préférable de la vider à l'aide d'une cuillère, puis de l'envelopper dans une pellicule plastique. De cette façon, elle peut être conservée au réfrigérateur pendant 5 à 6 jours.

3. La peau de la citrouille est riche en carotène et en vitamines, il est donc préférable de la manger avec la peau. Si la peau est dure, utilisez un couteau pour peler la partie dure avant de la manger. Une fois cuit, le cœur de citrouille contient cinq fois plus de carotène que la chair, alors essayez d'en utiliser tout.

【Nature et saveur】Doux ; neutre

【Méridien】Méridien du poumon, de la rate et de l'estomac

【Fonctions et indications】Détoxification et réduction des gonflements. Principalement utilisé pour les abcès pulmonaires, l'asthme, l'anthrax, les brûlures et les piqûres d'abeilles

[Utilisation et dosage] Pour usage interne : cuire à la vapeur ou écraser en jus. Pour usage externe : prendre la quantité appropriée et l'écraser pour l'application.