Étapes de la recette de la soupe de bouclier d'eau du lac de l'Ouest

Je me demande si vous avez entendu parler de la soupe du bouclier d'eau du lac Ouest. Aujourd'hui, je vais vous présenter comment la préparer.

Étapes de la recette de la soupe de bouclier d'eau du lac de l'Ouest

1. Rincez d'abord le bouclier d'eau à l'eau et retirez le vinaigre utilisé pour la conservation. Si vous supportez le goût aigre, rincez-le simplement légèrement. Préparez également du jambon râpé, du poulet râpé ou des champignons râpés

2. Une fois le jambon, le poulet râpé et le bouillon bouillis, mettez le bouclier d'eau, remuez, ajoutez du sel et d'autres assaisonnements, et un beau bol de soupe sera présenté sous vos yeux. Le bouclier d'eau est vert, le poulet effiloché est blanc et le jambon est rouge. Vous pouvez imaginer la couleur de ce plat rien qu'en regardant les couleurs.

3. Si vous utilisez de l'eau douce, faites-la d'abord bouillir dans de l'eau jusqu'à ce qu'elle devienne verte. La soupe sera astringente et ne pourra pas être utilisée, alors jetez-la. Les autres étapes sont les mêmes que celles décrites ci-dessus.

Effets nutritionnels 1. Éliminateur de chaleur et détoxifiant, stérilisant et anti-inflammatoire :

Le mucus du bouclier d'eau contient une variété de nutriments, a un bon effet d'élimination de la chaleur et de détoxification, peut inhiber la croissance des bactéries, le manger pour éliminer le feu de l'estomac, soulager la chaleur intestinale et l'écraser pour une application externe pour traiter l'anthrax et le furoncle ;

2. Prévenir et traiter l’anémie et l’hépatite :

Water Shield est riche en vitamines B, essentielles à la croissance et à la division cellulaires et au maintien de l'intégrité de la gaine de myéline des cellules nerveuses. Il peut être utilisé en clinique pour prévenir et traiter l'anémie pernicieuse, l'anémie mégaloblastique, l'hépatite, la cirrhose et d'autres maladies.

3. Améliorer l’intelligence et la forme physique :

Le bouclier d'eau est riche en zinc et est connu comme le « roi du zinc » parmi les plantes. C'est l'un des meilleurs aliments pour stimuler le cerveau et la santé des enfants et peut prévenir et traiter le TDAH chez les enfants.

Conseils diététiques

Personnes concernées : Tout le monde peut le manger.

1. Parce qu'il est lisse, doux et tendre, il convient particulièrement aux personnes âgées, aux enfants et aux personnes ayant une digestion faible ;

2. Le bouclier d'eau est de nature froide et glissante. Manger trop de bouclier d'eau peut facilement endommager la rate et l'estomac, provoquer un rhume et endommager la fourrure. Par conséquent, les personnes ayant une rate et un estomac faibles ne doivent pas manger trop de bouclier d'eau. Les femmes pendant leurs règles et les femmes enceintes après l'accouchement doivent manger moins de bouclier d'eau.

Posologie et mode d'administration :

1. Le bouclier d'eau peut être sauté et peut également être cuit dans des plats ou des soupes avec de la carpe carassin, du tofu, etc. Il a une excellente couleur, un parfum et un goût excellents.

2. Parce qu'il contient plus de tanins, il devient noir au contact du fer, évitez donc de cuisiner avec des poêles en fer.

3. N'ajoutez pas de vinaigre lorsque vous mangez, sinon cela endommagerait les cheveux.

4. Utilisé pour étancher la soif : Prenez des quantités appropriées de carpe bouclier d'eau et de carassin, ajoutez du sel pour assaisonner et faites de la soupe, mangez-la deux fois par jour pendant environ un demi-mois.