Bouillie de riz gluant aux longanes

Je crois que tout le monde a déjà goûté à la bouillie de riz gluant au longane. Les ingrédients de cette bouillie sont très faciles à trouver. Laissez-moi vous donner quelques informations détaillées sur cette bouillie.

Bouillie de riz gluant aux longanes

Matériel

100 g de riz gluant, 25 g de viande de longane

Comment faire de la bouillie de riz gluant aux longanes

Lavez le riz gluant et mettez-le dans la casserole, ajoutez 1 à 1,5 litre d'eau.

Portez d’abord à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux.

Lorsque la bouillie est à moitié cuite, ajoutez la viande de longane, remuez bien et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la bouillie soit cuite.

Analyse de la valeur nutritionnelle de la bouillie de riz gluant à base de longane

1. Le riz gluant contient des protéines, des graisses, du sucre, du calcium, du phosphore, du fer, de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la niacine et de l'amidon, etc. Il est riche en nutriments et constitue un aliment tonique chaud et fort. Il a pour effet de reconstituer le qi, de renforcer la rate et l'estomac et d'arrêter la transpiration. Il a un certain effet sur le soulagement du manque d'appétit, des distensions abdominales et de la diarrhée.

2. Le riz gluant a un effet astringent et a un bon effet thérapeutique sur les mictions fréquentes et les sueurs nocturnes.

Personnes appropriées pour la bouillie de riz gluant au longane

1. Convient aux personnes âgées de faible constitution, à celles qui ont une mauvaise mémoire, à celles qui souffrent de vertiges et d’insomnie, et aux femmes ;

2. Il ne convient pas de le consommer en cas de symptômes d'inflammation et il ne convient pas de le consommer de manière excessive pendant la grossesse.

Le longane a un goût sucré et est de nature chaude ; il pénètre dans les méridiens du cœur et de la rate ;

Il a pour effet de stimuler l’appétit, de nourrir le sang et la rate, de nourrir le cœur et d’apaiser l’esprit, de combler les carences et d’améliorer la sagesse ;

Il peut traiter l’anémie et la dermatite, la diarrhée, la démence et même les troubles mentaux causés par une carence en niacine, et il a également un certain effet inhibiteur sur les cellules cancéreuses.

Le longane est originaire du sud de la Chine et est l’un des fruits précieux de la région subtropicale. Il était cultivé avant la dynastie Han. La légende raconte que Zhao Tuo, le roi de Nanyue, aurait un jour offert des longanes en hommage à l'empereur Gaozu de Han. Le « Shennong's Herbal Classic » rapporte que le longane « peut renforcer l'âme, rendre intelligent, alléger et prolonger le vieillissement s'il est pris pendant une longue période ». La « Description des plantes du Sud » indique que « l'empereur Wen de Wei a convoqué ses ministres et a dit : Les fruits authentiques du Sud comprennent le longane et le litchi », et a donné une description détaillée de leur croissance et de leur apparence. Concernant ses bienfaits pour la santé, Li Shizhen a déclaré : « Le litchi est le meilleur aliment, et le longane est le meilleur pour nourrir le corps. » Il existe également de nombreux documents sur la nourriture. Aujourd’hui, c’est l’un des aliments nutritifs les plus couramment utilisés par la population.