Comment cuisiner la carambole

Je me demande combien d’entre vous connaissent les recettes de caramboles ? Si vous ne l’avez pas encore entièrement compris, jetez simplement un œil à ce que l’éditeur vous a présenté.

Comment cuisiner la carambole

Un guide complet pour cuisiner la carambole et comment la rendre plus délicieuse. De nombreuses personnes dans notre vie aiment manger différents types de fruits, et on dit que manger différents types de fruits est également riche en valeur nutritionnelle pour nous et présente différents avantages pour la santé du corps. L'éditeur suivant vous présentera comment cuisiner la carambole et comment la rendre plus délicieuse. Jetons un œil aux méthodes simples suivantes, qui sont toutes très bonnes.

La carambole peut être consommée directement

Lavez-la bien, puis utilisez un couteau pour peler cinq (ou six) châtaignes d'eau. Notez qu'il suffit de peler les plus fines et qu'il n'est pas nécessaire de peler la châtaigne d'eau entière. Sinon, il ne restera pas grand-chose de la carambole entière. Utilisez ensuite un couteau pour la couper en fines tranches en forme d'étoile à cinq branches et vous pourrez la manger.

Ragoût de caramboles aux œufs et au lait

La carambole est riche en sucre, en fibres et en acide, ce qui peut soulager la chaleur interne, éliminer la sécheresse et humidifier les intestins. L'utiliser pour préparer des desserts peut protéger la peau et embellir le teint, et convient aux personnes qui restent éveillées tard.

Les ingrédients comprennent : 1 carambole, retirez les bords durs et le noyau et coupez-la en petits morceaux, 2 œufs, 250 ml de lait et du sucre facultatif.

La méthode de préparation est simple. Tout d'abord, mettez les morceaux de carambole, le lait et le sucre dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le sucre se dissolve, puis éteignez le feu et étalez pour refroidir (les caramboles sont cuites ensemble pour donner à la soupe au lait un arôme de carambole). Filtrez ensuite le lait, ajoutez-le aux œufs battus et mélangez bien, passez au tamis pour retirer la mousse et les blancs non battus, ajoutez enfin les morceaux de carambole, couvrez d'un plat et faites cuire à la vapeur à feu vif jusqu'à solidification.

Carambole Confite

La carambole a une forme de losange pentagonal (quelques-uns sont des losanges hexagonaux), et lorsqu'elle est coupée, elle ressemble à une étoile, c'est pourquoi elle est également connue sous le nom de fruit en forme d'étoile. Je voudrais maintenant vous présenter un dessert fait maison : la carambole confite. Non seulement elle est délicieuse, mais ce qui la rend particulièrement agréable, c'est sa jolie forme d'étoile. Elle est enveloppée d'une pâte croustillante confite et paraît particulièrement transparente au soleil, c'est pourquoi on lui a donné un joli nom, "Étoile de verre".

Ingrédients : 2 caramboles, 1 tasse de poudre auto-levante (ou farine), 5 cuillères de sucre, 2 cuillères de carambole (ou maltose).

La méthode de préparation est la suivante : laver la carambole, retirer les bords durs, essuyer et couper en morceaux épais. Ajoutez 3/4 tasse d'eau à la farine auto-levante et mélangez jusqu'à obtenir une pâte croustillante. Trempez les morceaux de carambole dans la pâte et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Égouttez l'huile et réservez. Faites cuire à feu doux, avec un peu d'huile, le sucre, le caramel et une demi-tasse d'eau jusqu'à ce que le mélange soit épais et presque gélatineux. Éteignez le feu et ajoutez les caramboles frites et mélangez bien.

Petit pain américain au carambole

Ingrédients : 150 grammes de farine à haute teneur en gluten, 30 grammes de farine à faible teneur en gluten, 1 cuillère à café et 1/2 de levure sèche, 80 ml d'eau tiède, 20 grammes de beurre, 2 cuillères à soupe de sucre, 1/3 cuillère à café de sel et 2 cuillères à soupe de lait en poudre. 2 caramboles, 2 cuillères de sucre, 2 cuillères de fécule de maïs, 1 cuillère de beurre (facultatif), 1 cuillère à café de blanc d'œuf, 25 grammes de sucre en poudre.

Lors de sa préparation, préchauffez le four à 175 degrés, placez-le au milieu du four et faites cuire pendant environ 15 minutes. Retirez le cœur de la carambole, coupez-la en petits morceaux, mixez-la dans un mixeur, ajoutez le sucre, la fécule de maïs et le beurre, mélangez bien et faites bouillir, puis laissez refroidir pour faire la garniture à la carambole.

Après la fermentation de base, divisez la pâte en 12 parts égales, aplatissez-la légèrement et formez une forme concave au milieu. Laissez fermenter pendant 30 minutes supplémentaires, remplissez les cavités concaves de farce, appliquez la solution d'œuf et de sucre et faites cuire. Mélangez le sucre glace et les blancs d'œufs, mettez-les dans un petit sac en plastique et pressez-les en fines lanières sur le pain cuit pour la décoration.

Différentes façons de manger la carambole

Un guide complet pour cuisiner la carambole et comment la rendre plus délicieuse. Avez-vous déjà appris toutes les façons de manger de la carambole que l’éditeur a présentées ci-dessus, comme la carambole mijotée avec de l’œuf et du lait, la carambole aux fruits confits, les petits pains américains à la carambole, etc. ? C’est très simple, n’est-ce pas ? Ajoutez ce site à vos favoris et préparez-le lorsque vous aurez le temps de partager ce délicieux goût avec votre famille.