Comment faire de la confiture d'écorces de mandarine Comment faire de la confiture d'écorces de mandarine

Tout le monde connaît l’écorce de mandarine. Ils savent que c’est une substance médicinale chinoise courante dans la vie quotidienne et aussi une épice couramment utilisée. Elle est riche en huiles volatiles et a un parfum naturel. Les gens aiment généralement la tremper dans l’eau et la boire. Certaines personnes veulent également utiliser l’écorce de mandarine pour faire de la confiture, mais elles ne savent pas comment la préparer. Aujourd’hui, je vais vous présenter cela pour que tout le monde puisse apprendre à faire de la confiture d’écorce de mandarine.

Comment faire de la confiture d'écorces de mandarine

1. Lorsque vous préparez de la confiture d'écorces de mandarine, vous devez savoir que la confiture d'écorces de mandarine n'est pas fabriquée à partir de véritables écorces de mandarine, car l'écorce de mandarine est une écorce d'orange fraîche, qui est séchée et vieillie pour obtenir un produit sec. Le goût de la confiture qui en est faite n'est pas bon, et la confiture d'écorces de mandarine vendue sur le marché est principalement un aliment fabriqué à partir d'écorces d'orange fraîches. Pour le préparer, vous devez préparer des oranges fraîches et du sucre candi, et vous pouvez également préparer des quantités appropriées de miel et de jus de citron.

2. Mouillez les oranges fraîches préparées avec de l'eau propre, appliquez une quantité appropriée de sel de table sur la surface des oranges et frottez-les vigoureusement pour éliminer la cire sur la peau d'orange, puis lavez-les à l'eau propre, puis retirez la peau d'orange, retirez la peau d'orange sur la paroi interne de la peau d'orange, puis faites tremper la peau d'orange obtenue dans de l'eau propre. Vous pouvez ajouter une quantité appropriée de sel de table pendant le trempage, changer l'eau toutes les deux heures et éliminer l'humidité de surface après un trempage de 6 à 8 heures.

3. Retirez également les fils de la peau d'orange, puis les graines à l'intérieur. Mettez la peau d'orange et la pulpe d'orange traitées dans la marmite et écrasez-les pour en faire une pâte. Après les avoir retirées, ajoutez du sucre candi et mélangez bien. Laissez mariner pendant deux heures. À ce moment-là, préparez une poêle antiadhésive propre, sans huile et sans eau, et mettez la peau et la pulpe d'orange dans la poêle après les avoir marinées.

4. Ajoutez le jus de citron préparé et portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter à feu doux. Remuez fréquemment pendant le processus pour permettre à la pulpe et à la peau d'être chauffées uniformément. Éteignez le feu une fois que la pulpe a été cuite jusqu'à obtenir une sauce épaisse. Lorsque la température descend à environ 60 degrés, ajoutez le miel préparé et mélangez bien. Une fois refroidi, sortez-le et mettez-le en bouteille pour obtenir la confiture d'écorces de mandarine finie.

Ce qui précède présente en détail la méthode de production de la confiture d'écorces de mandarine, afin que chacun puisse facilement comprendre comment faire de la confiture d'écorces de mandarine, et permet également à chacun de maîtriser la méthode et les techniques de production de la confiture d'écorces de mandarine. La prochaine fois que vous voudrez manger de la confiture d'écorces de mandarine, essayez de la préparer vous-même.