Comment mariner l'osmanthus séché avec du sucre Méthodes et techniques pour mariner l'osmanthus séché avec du sucre

Tout le monde a déjà mangé de l'osmanthus mariné au sucre. Ils savent qu'il a un goût sucré et un fort parfum floral. On peut l'utiliser pour faire de l'eau de trempage ou pour cuisiner du porridge. Cependant, l'osmanthus au sucre que tout le monde connaît est fabriqué en marinant de l'osmanthus frais. Alors, comment l'osmanthus séché doit-il être mariné avec du sucre après avoir été séché ? Ensuite, l'éditeur vous emmènera à la recherche de la réponse.

Comment mariner l'osmanthus séché avec du sucre

Méthode 1

1. Pour mariner l'osmanthus séché avec du sucre, il est préférable de choisir l'osmanthus doré séché. L'osmanthus sucré mariné avec ce type d'osmanthus est de couleur dorée, riche en parfum, particulièrement beau et a un goût tentant. Pour le préparer, vous devez préparer 50 grammes d'osmanthus séché, 500 grammes de sucre blanc, 10 grammes de liqueur à haute teneur en alcool et 20 grammes de sucre de maïs. ,

2. Sélectionnez les fleurs d'osmanthus séchées préparées, puis mettez-les dans un récipient propre, ajoutez le sirop de maïs préparé et le vin blanc, mélangez bien, puis ajoutez le sucre blanc et mélangez bien, puis mettez-les dans une bouteille en verre propre et hermétique, fermez et laissez mariner, et les fleurs d'osmanthus seront marinées après 48 heures.

Méthode 2

1. Pour mariner l'osmanthus séché avec du sucre, vous pouvez préparer l'osmanthus séché et le sucre dans un rapport 1:1, puis laver l'osmanthus séché avec de l'eau propre, sécher l'humidité de surface, puis le mettre dans un cuiseur vapeur et le cuire à la vapeur à feu moyen. Après environ 10 minutes, éteignez le feu.

2. Sortez l'osmanthus séché cuit à la vapeur, étalez-le pour sécher l'humidité de surface et laissez-le refroidir. Une fois que la température de l'osmanthus a complètement baissé, mélangez-le avec le sucre blanc préparé, mettez-le dans une boîte de conservation hermétique et fermez-le dans un environnement chaud pour le décapage. Après plus de dix jours, l'osmanthus à l'intérieur sera décapé et pourra être sorti et bu directement avec de l'eau.

Aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur la présentation de l'osmanthus séché et sur la façon de le mariner avec du sucre, afin que vous puissiez avoir une compréhension plus complète de la méthode de marinage de l'osmanthus sucré. À l'avenir, lorsque vous voudrez manger de l'osmanthus sucré et qu'il n'y a pas d'osmanthus frais, vous pourrez également le mariner avec de l'osmanthus séché à la maison. Tant que la méthode est correcte, vous pouvez également mariner de l'osmanthus sucré particulièrement délicieux.