Ingrédients et étapes pour la bouillie de boulettes de viande au brocoli

Ingrédients et étapes pour la bouillie de boulettes de viande au brocoli

Ce que je vous recommande aujourd'hui, c'est une bouillie de brocoli et de boulettes de viande. Cette bouillie est pratique à manger le matin et le soir, et elle sera délicieuse même sans aucun accompagnement. La combinaison de viande et de légumes répond aux besoins nutritionnels de la journée. Voyons comment préparer une bouillie de boulettes de viande au brocoli.

Comment faire du porridge aux boulettes de viande de brocoli

1. Préparation des ingrédients pour la bouillie de boulettes de viande au brocoli

Les principaux ingrédients de la bouillie de boulettes de viande de brocoli sont le porc haché, le riz et le brocoli. Les assaisonnements utilisés comprennent de l'huile de salade, du sel, de l'oignon, du gingembre, de la sauce soja légère, de l'amidon et de l'huile de sésame.

2. Comment préparer une bouillie de boulettes de viande au brocoli

Étape 1 : Lavez le brocoli et le riz, et coupez l’oignon et le gingembre en morceaux hachés.

Étape 2 : Faites mariner le porc haché à l’avance et ajoutez de la sauce soja légère, de l’oignon vert haché, du gingembre haché, de la fécule et de l’huile de sésame pour l’assaisonnement préliminaire.

Étape 3 : Après avoir lavé le riz, ajoutez une cuillère d'huile à salade et du sel et remuez plusieurs fois. Laissez mariner pendant une demi-heure après avoir bien mélangé.

Étape 4 : Le riz mariné est plus facile à cuire.

Étape 5 : Remuez le porc haché mariné dans un sens pour le rendre ferme, puis utilisez une cuillère pour le transformer en boulettes de viande. De cette façon, les boulettes de viande seront plus élastiques et plus moelleuses.

Étape 6 : Faites bouillir une casserole d’eau, puis mettez les boulettes de viande faites à la main dans l’eau.

Étape 7 : Une fois les boulettes de viande cuites, sortez-les, versez-les dans une nouvelle casserole d'eau et versez-y le riz mariné.

Étape 8 : Lorsque la bouillie devient épaisse, ajoutez les boulettes de viande, puis ajoutez le brocoli et laissez cuire encore cinq minutes.

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