La valeur nutritionnelle de la carpe carassin et les bienfaits de la carpe carassin

Le carassin est un poisson d’eau douce très tendre à manger. Il a également une valeur nutritionnelle élevée. Examinons de plus près la nutrition du carassin.

Valeur nutritionnelle de la carpe carassin

1. Le carassin est un poisson d’eau douce particulièrement riche en protéines. En même temps, le carassin est également l’aliment carné le plus courant sur les tables des gens. Le carassin contient également des oligo-éléments gras et minéraux tels que le calcium, le phosphore, le fer, etc. Le carassin est également particulièrement riche en vitamines, telles que la vitamine A, B1, B2, la niacine, etc., en particulier la vitamine A.

2. La carpe carassin est une espèce de poisson à la nature douce et au goût sucré. Elle a un effet bénéfique sur la réduction des gonflements. Elle a également un effet bénéfique sur la revigoration du qi et de la rate, peut évacuer la chaleur et détoxifier, et a un effet bénéfique sur la promotion de la circulation sanguine et de la lactation. C'est un très bon aliment tonique pour de nombreuses nouvelles mères.

3. La tête de carassin est un aliment chaud. Elle peut être utilisée pour traiter la dysenterie et la toux, et est bonne pour le prolapsus utérin. La vésicule biliaire du carassin est de nature froide, a un bon effet d'élimination de la chaleur et d'amélioration de la vue. Elle peut également tuer les insectes, soulager les démangeaisons et peut également être utilisée pour traiter les engelures.

4. La carpe crucian peut également être utilisée pour traiter la néphrite chronique. Retirez les organes internes de la carpe crucian, ajoutez de la rhubarbe et des haricots rouges dans le ventre du poisson, cousez-le, mettez-le dans une casserole et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre. Prenez-le une fois tous les deux jours.