Étapes de préparation du chou aigre-doux

Le chou est riche en vitamines et oligo-éléments. Sa consommation régulière est très bonne pour le corps humain. Nous mangeons souvent du chou en le faisant frire et en le mélangeant. Aujourd’hui, je vais vous montrer les étapes pour préparer du chou aigre-doux. Amis qui aiment manger du chou aigre-doux, suivez-moi pour voir les étapes pour préparer du chou aigre-doux.

Étapes de préparation du chou aigre-doux

1. Lavez le chou et déchirez-le en petits morceaux

Tout d'abord, lavez le chou, puis déchirez-le en petits morceaux avec vos mains, et séparez principalement les feuilles et les tiges, puis mettez-les séparément dans l'assiette.

2. Préparez la sauce aigre-douce

Ajoutez 7 ml de sucre, 10 ml de sauce aux huîtres, 5 ml de sauce soja légère et un cinquième de cuillère à soupe de sel et mélangez uniformément.

3. Préparez les autres matériaux

Coupez les carottes en tranches, les piments séchés, les oignons, le gingembre et l’ail en tranches et coupez le bacon et le jambon en tranches.

4. Commencez à créer

Mettez l'huile dans la casserole, ajoutez l'oignon, le gingembre et l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les tranches de carotte et les tranches de jambon. Ajoutez ensuite les tiges de chou, faites revenir légèrement puis ajoutez les feuilles de chou. Lorsque les crevettes commencent à ramollir, ajoutez la sauce aigre-douce, faites sauter et servez.

5. Remarques

Utilisez un feu vif lors de la friture, préparez la sauce aigre-douce à l'avance et assurez-vous de remuer uniformément.