Comment mariner du gingembre sans gingembre épicé

Comment mariner du gingembre sans gingembre épicé

Le gingembre n'est pas épicé. C'est un légume-racine qui ressemble au gingembre mais qui n'est pas du tout épicé. Ce légume est un ingrédient courant utilisé dans la fabrication de cornichons. Il a une texture croustillante et un goût rafraîchissant. C'est l'un des plats d'accompagnement les plus courants sur la table. Mais quelle est la meilleure façon de mariner du gingembre sans le rendre épicé ? Si vous ne le savez pas encore, vous pouvez jeter un œil à l’introduction détaillée de l’éditeur sur la méthode de marinage du gingembre non épicé.

Comment mariner le gingembre sans épices

La méthode de saumurage d'une grande quantité de gingembre épicé est très simple. Après avoir acheté du gingembre épicé frais, ne le lavez pas à l'eau. Essayez de nettoyer la terre à la surface avec vos mains, puis mettez-le directement dans le bocal à cornichons, ajoutez de l'eau propre et des grains de poivre, puis ajoutez du sel de table et faites mariner. Après avoir mariné pendant environ vingt minutes, vous pouvez le sortir et le manger. Au moment de le manger, lavez-le à nouveau, puis coupez-le en lambeaux, ajoutez de l'huile de sésame et un peu de vinaigre pour l'assaisonner.

Comment mariner le gingembre sans épices

Ingrédients pour le gingembre mariné

500 grammes de gingembre frais non épicé, un sachet de vinaigre et 400 grammes de sucre blanc.

Étapes spécifiques pour rendre le gingembre mariné moins épicé

1. Retirez la peau du gingembre non épicé acheté et coupez-le en longues tranches fines. Mettez ensuite de l'eau dans une casserole, portez-la à ébullition, versez les tranches de gingembre non épicé et blanchissez-les pendant environ trois minutes, sortez-les, faites-les tremper dans de l'eau froide pendant environ trois heures, puis sortez-les et égouttez l'eau.

2. Faites chauffer le sucre et le vinaigre dans une casserole, mélangez-les et remuez bien pour dissoudre complètement le sucre, puis laissez refroidir naturellement la sauce préparée.

3. Mettez le gingembre transformé dans le récipient pour cornichons, puis versez-y la sauce préparée, mélangez bien pour que la sauce recouvre le gingembre, puis scellez-le. Il peut être sorti et consommé après environ trois jours. Cette méthode de marinage du gingembre pour le rendre moins épicé convient aux personnes qui souhaitent mariner le gingembre en petites quantités pour le rendre moins épicé.

<<:  Quels sont les aliments qui reconstituent le sang ?

>>:  Aliments riches en protéines

Recommander des articles

Comment mariner des concombres aigres-doux

Lorsque les concombres sont sur le marché en gran...

Les femmes enceintes peuvent-elles manger des aubergines aromatisées ?

Les femmes enceintes peuvent-elles manger des aub...

Les avantages et les inconvénients de manger des fraises

La fraise est connue comme la « reine des fruits ...

L'efficacité, les effets et les effets secondaires de la grenade rouge

La grenade rouge est une sorte de grenade fruitée...

Les bienfaits de la consommation quotidienne de lait de soja pour les femmes

Le lait de soja est fabriqué à partir de fèves, q...

Les bienfaits de la consommation d’ail écrasé

Lorsque vous mangez un ragoût, l'ail écrasé e...

Comment préparer une délicieuse soupe au radis blanc et au mouton

Le radis blanc est l'ingrédient le plus coura...

Quelle est la différence entre le varech et les algues ?

Dans la vie, beaucoup de gens pensent que le vare...