Frites maison

Que vous alliez au KFC ou au McDonald's, vous commanderez certainement une portion de frites pour vous divertir. En fait, beaucoup de gens ne savent pas que les frites sont en fait faites de lanières de pommes de terre et que la méthode de production est très simple. Aujourd'hui, je vais vous dire de quoi sont faites les frites maison.

Quelles sont les méthodes pour faire des frites ?

1. La matière première des frites est la pomme de terre, il suffit donc de pommes de terre fraîches. Lavez d'abord les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles, puis en lanières.

2. Faites tremper les lanières de pommes de terre dans l'eau pendant un moment, afin que l'amidon riche en pommes de terre soit réduit. Ensuite, sortez les pommes de terre et mettez-les dans la casserole pour les faire cuire pendant environ trois minutes.

3. Après avoir sorti les pommes de terre, assurez-vous de les égoutter. Une fois les pommes de terre complètement sèches, placez-les dans la zone congélateur du réfrigérateur et sortez-les après au moins trois heures.

4. Vous pouvez maintenant commencer à frire. Mettez une petite quantité d'huile dans la poêle, faites chauffer lentement la poêle à 60 % de température, puis versez les pommes de terre, puis attendez qu'elles deviennent jaune doré et que vous puissiez les manger.

5. Une fois les frites frites, nous pouvons les manger de manière traditionnelle avec du ketchup, ou nous pouvons ajouter du poivre, de la poudre de chili ou du sel.

6. Le vrai plaisir des frites ne réside pas seulement dans leur goût. Les cuisiner soi-même vous procure non seulement un sentiment d'accomplissement, mais est aussi certainement plus sûr et plus fiable que de les acheter à l'extérieur.