Comment faire du radis mariné Comment faire du radis mariné

Quand on n'a pas d'appétit, on aime acheter des radis marinés pour accompagner les repas. Mais avez-vous déjà pensé à préparer des radis marinés à la maison pour pouvoir les manger à tout moment ? Si vous avez cette idée, vous pouvez jeter un œil à la méthode de fabrication du radis mariné ci-dessous et laisser l'éditeur vous apprendre à préparer du radis mariné étape par étape.

Comment faire du radis mariné Comment faire du radis mariné

1. Avant de préparer des cornichons de radis séchés, vous devez préparer deux ou trois radis blancs, des poivrons hachés et du sucre, et un peu de vin blanc.

2. Lavez le radis blanc, puis coupez-le en petits morceaux avec un couteau et séchez-le au soleil. Il faudra environ trois ou quatre jours pour faire du radis séché.

3. Faites tremper le radis séché préparé dans de l’eau tiède pendant trois à quatre heures, puis lavez-le, égouttez-le et réservez.

4. Mettez le radis séché transformé dans un petit bol, puis ajoutez le sucre préparé et le vin blanc et mélangez bien avec des baguettes. Ensuite, saupoudrez uniformément le poivron haché sur le dessus.

5. Couvrez le radis séché avec les assaisonnements d'une couche de film plastique, puis mettez-le au réfrigérateur pour le conserver. Après environ une semaine, vous pouvez le sortir et le manger. Si vous souhaitez que les cornichons aient un peu de couleur après leur préparation, vous pouvez également ajouter une petite quantité de sauce soja foncée pendant le processus de production.

Précautions à prendre lors de la préparation de radis marinés

Pour sécher les radis, vous pouvez d'abord saler les morceaux de radis, puis les frotter plusieurs fois avec vos mains. Cela rendra le radis séché plus croustillant. De plus, lors du trempage du radis séché, vous pouvez également vous assurer qu'il y a suffisamment de temps, sinon les cornichons préparés n'auront pas cette sensation croustillante.