Comment mariner les poivrons verts

Les poivrons verts marinés sont un aliment délicieux. Pour les personnes qui aiment les poivrons, ils constituent un assaisonnement indispensable. Apprenons maintenant à mariner les poivrons pour les rendre délicieux.

Comment mariner les poivrons

Les ingrédients nécessaires pour mariner des poivrons verts sont 5 kg de poivrons verts, 1 kg de sel, de l'anis, des grains de poivre du Sichuan et du gingembre séché.

Comment mariner les poivrons verts : 1. Retirez d'abord les tiges des poivrons verts, puis lavez-les et séchez-les. Utilisez ensuite un cure-dent pour percer 5 trous à la surface des poivrons verts. De cette façon, les poivrons verts peuvent absorber la saveur et avoir bon goût pendant le processus de marinage. Mettez ensuite les poivrons verts transformés dans un bocal en argile propre et sans eau.

2. Versez tous les ingrédients dans le bocal, puis faites bouillir l'eau, ajoutez du sel à l'eau bouillante et versez-la dans le bocal une fois refroidie, puis fermez l'ouverture du bocal avec de la gaze. L'eau doit recouvrir les poivrons verts pour éviter toute infection bactérienne. Remuez les poivrons verts une fois par jour avec des baguettes propres et sans huile, remuez pendant cinq jours d'affilée, puis laissez reposer pendant un mois. De cette façon, un bocal de délicieux poivrons verts marinés est prêt et le goût est particulièrement bon.