Ragoût de papaye avec sucre candi et trémelle

Je crois que vous buvez rarement de la papaye au sucre de roche mijotée avec des champignons blancs. Cette soupe a un bon effet de réduction de la chaleur. Laissez-moi vous la présenter en détail.

Ragoût de papaye avec sucre candi et trémelle

Le Compendium de matière médicale de Li Shizhen déclare : La papaye est de nature chaude et de goût acide, et elle apaise le foie et l'estomac.

Ragoût de papaye avec sucre candi et trémelle

Ingrédients pour la compote de papaye et de trémelle au sucre de roche

0,5 papaye, 2 champignons blancs, 50 g de sucre candi

Comment faire cuire de la papaye au sucre candi et aux champignons blancs

1. Faites tremper la Tremella dans de l’eau tiède pendant 10 à 15 minutes.

2. Coupez la papaye en deux, épluchez-la et retirez les graines, puis coupez-la en petits morceaux.

3. Mettez la Tremella dans la casserole et laissez mijoter pendant 1 heure, puis ajoutez le sucre candi et la papaye coupée en morceaux.

4. Comme la papaye peut être consommée crue, elle ne doit pas être mijotée trop longtemps, 10 minutes suffisent~