Tofu épicé fait maison

En parlant de tofu épicé, les amis qui aiment la cuisine épicée vont probablement baver. Ce plat du Sichuan est bien connu dans tout le pays. Avec une longue histoire, il existe de nombreuses façons de cuisiner ce plat. Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment cuisiner ce plat.

Comment faire du tofu épicé ?

1. Comme il s'agit de tofu épicé, les oignons, le gingembre et l'ail sont indispensables. Coupez les oignons, le gingembre et l'ail en oignons hachés et en ail et gingembre hachés respectivement. Pour rehausser la saveur, ajoutez un peu de viande hachée. Coupez la poitrine de porc en viande hachée, ajoutez l'oignon vert haché et le gingembre émincé, et enfin ajoutez treize épices, de la poudre de poivre, de l'huile d'arachide, etc.

2. Le tofu épicé nécessite naturellement du tofu. Coupez le tofu en petits morceaux, puis faites-le frire à nouveau, ajoutez du sel, puis sortez-le et séchez-le. Mettez une petite quantité d'huile à salade dans la casserole, puis mettez les ingrédients qui viennent d'être préparés dans la casserole et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient savoureux.

3. La dernière étape consiste à verser les ingrédients de base sur le tofu. À ce stade, il est prêt à être servi. Cependant, un petit rappel : pour rendre la saveur plus intense, nous pouvons faire bouillir à nouveau le tofu avec de l'eau bouillante. Versez l'eau bouillante puis les ingrédients de base dessus pour le rendre plus parfumé.

4. Le tofu épicé a non seulement un goût rafraîchissant et épicé, mais il peut également traiter les maladies de la peau. De nombreuses personnes qui aiment manger du tofu épicé savent que manger du tofu épicé peut éliminer les toxines du corps et rendre notre peau plus saine et plus éclatante.