Comment faire cuire le chou-fleur

Le chou-fleur, également connu sous le nom de chou-fleur, est un plat courant dans la vie et peut être considéré comme un légume que tout le monde a mangé. Mais savez-vous comment faire sauter le chou-fleur de la meilleure façon ? Savez-vous comment faire sauter du chou-fleur sans perdre ses nutriments ? Si vous êtes également un amateur de nourriture et que vous souhaitez savoir comment rendre le chou-fleur délicieux, vous pouvez apprendre de l'éditeur.

Comment faire cuire le chou-fleur

Faire sauter du chou-fleur avec des piments et de la poitrine de porc pour faire du chou-fleur épicé est la façon la plus idéale de cuisiner du chou-fleur. La combinaison du chou-fleur et de la poitrine de porc peut garantir que les nutriments du chou-fleur ne sont pas perdus. En même temps, avec l'aide de la graisse de la poitrine de porc, le chou-fleur est plus facile à digérer et à absorber par le corps humain, tandis que les piments peuvent rehausser la saveur et stimuler l'appétit.

Ingrédients pour le chou-fleur épicé

500 grammes de chou-fleur (un), 150 grammes de poitrine de porc sélectionnée, quatre à cinq poivrons rouges frais, une tête d'ail, une cuillerée de poudre de cumin et des quantités appropriées de sel, de sauce soja et d'autres assaisonnements.

Recette de chou-fleur épicé

1. Déchirez le chou-fleur en petits bouquets et faites-les tremper dans l'eau pendant une heure. Retirez-les des bouquets, égouttez-les et réservez. Lavez la poitrine de porc et coupez-la en tranches plus épaisses.

2. Coupez le poivron rouge en petits morceaux, épluchez l'ail et hachez-le en ail émincé pour une utilisation ultérieure. Mettez la poitrine de porc coupée dans un bol, ajoutez un peu de sel, de sauce soja et de fécule. Après avoir ajouté les assaisonnements, saisissez-les avec vos mains pour permettre à l'assaisonnement d'entrer complètement en contact avec la viande.

3. Faites chauffer l'huile dans un wok, puis ajoutez les tranches de poitrine de porc et faites-les revenir, puis servez et réservez.

4. Utilisez l'huile restante dans la casserole pour ajouter l'ail émincé et les segments de piment, faites revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis mettez à feu vif et ajoutez le chou-fleur et faites revenir rapidement.

5. Lorsque le chou-fleur est cuit à 70 %, ajoutez les tranches de viande frites et une cuillerée de soupe claire. Laissez mijoter pendant environ trois minutes. Ajoutez un peu de sauce soja, de poudre de cumin et d'essence de poulet pour assaisonner. Mélangez bien et servez directement.