Ingrédients et méthodes de préparation des crêpes coréennes au kimchi

Le kimchi est bon pour la beauté et la santé. De nos jours, il existe de nombreuses façons de le consommer. Il ne se limite plus à être un plat d'accompagnement ou un ingrédient de porridge. Le kimchi peut désormais être consommé en guise de collation. Ici, je vais vous présenter comment faire des crêpes coréennes au kimchi.

Comment faire des crêpes coréennes au kimchi

1. Ingrédients pour la crêpe coréenne au kimchi

Les principaux ingrédients de la crêpe coréenne au kimchi sont le kimchi, l'oignon et l'ail. Les plats d'accompagnement courants sont les œufs, la farine et la soupe aux choux.

2. Comment faire des crêpes coréennes au kimchi

Première étape : la découpe. Coupez le kimchi en lanières et coupez les oignons et l’ail en longueurs appropriées.

Étape 2 : Mélangez les ingrédients. Ajoutez la farine, le kimchi râpé et les pousses d’ail dans un bol.

Étape 3 : Pétrir la pâte. Ajoutez lentement de l'eau dans le bol, en remuant uniformément avec des baguettes tout en ajoutant de l'eau, jusqu'à ce que la farine se transforme en pâte de farine.

Étape 4 : Étalez la crêpe. Préchauffez un peu d'huile dans une poêle, étalez lentement une crêpe dans la poêle et faites-la frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Étape 5 : Ingrédients. Saupoudrez quelques oignons verts ou des graines de sésame sur la surface de la crêpe condensée pour augmenter la couleur et la saveur de la crêpe.

3. Techniques de cuisson de la crêpe coréenne au chou

L'épaisseur de la pâte de farine doit être telle que des fils puissent se former lorsqu'on la ramasse avec une cuillère. Si vous aimez les crêpes épaisses, vous pouvez les rendre plus épaisses. Si vous aimez une texture croustillante, vous pouvez les rendre plus fines. Vous pouvez le contrôler vous-même. La soupe à base de kimchi mariné peut être transformée en soupe au kimchi. L'ajout d'un œuf dans la soupe au kimchi sera très nutritif et elle sera encore plus délicieuse lorsqu'elle sera associée à de délicieuses crêpes coréennes au kimchi.