Comment faire un délicieux chou chinois

Le chou chinois est une variante du chou chinois. C'est un légume vert foncé à haute teneur en minéraux et vitamines. Sa consommation peut renforcer l'immunité et retarder le vieillissement. Certaines personnes ne savent tout simplement pas comment cuisiner le pak choy de manière délicieuse. Ce n’est pas difficile. Aujourd’hui, je vais vous présenter un plat de boulettes de jade au pak choy, afin que vous puissiez comprendre comment cuisiner le pak choy de manière délicieuse.

Comment faire un délicieux chou chinois

Ingrédients pour un délicieux chou chinois

Ingrédients principaux : 300 grammes de chou chinois, 150 grammes de viande maigre, cinq champignons shiitake et une quantité appropriée de farine pour boulettes. Assaisonnement : sel, huile de cuisson, oignon vert haché, sauce soja légère, huile de sésame et treize épices.

Étapes pour faire des boulettes de jade au chou chinois

1. Retirez les racines du chou chinois acheté, mettez-le dans l'eau et lavez-le. Pour bien le laver, vous pouvez le faire tremper dans l'eau pendant quinze minutes. Coupez la viande maigre préparée en viande hachée avec un couteau.

2. Mettez la viande hachée dans un bol, ajoutez la sauce soja légère, treize épices et l'oignon vert haché, mélangez et laissez mariner un moment. Pendant que la viande marine, vous pouvez préparer la pâte.

3. Faites tremper les champignons dans de l'eau tiède, lavez-les, coupez-les en morceaux avec un couteau, ajoutez-les à la farce de viande et mélangez bien. Utilisez de l'eau froide pour faire tremper les champignons afin de préserver leurs nutriments.

3. Coupez le chou chinois lavé en morceaux, puis enveloppez-le hermétiquement dans une gaze, pressez-en le jus vert, mélangez le jus avec de la farine à boulettes et faites de la pâte. S'il n'y a pas assez de jus, vous pouvez également ajouter une petite quantité d'eau pour faire la pâte à boulettes.

4. Pressez l'eau du pakchoy et ajoutez-le à la farce de viande. Préparez la garniture des boulettes, puis ajoutez l’huile de sésame, treize épices, du sel et d’autres assaisonnements et réservez.

5. Une fois les nouilles et la garniture préparées, préparez les raviolis comme vous le faites habituellement. Après les avoir emballés, mettez-les dans la casserole et faites-les cuire. Les raviolis au chou vert émeraude sont prêts à être servis.