Comment faire sauter de la laitue

En parlant de laitue, tout le monde la connaît, mais la plupart des gens la mangent crue, soit en la trempant dans une sauce, soit en l'utilisant comme accompagnement pour les hamburgers ou d'autres pains, mais la font rarement sauter. L'éditeur vous dit que la laitue peut également être sautée, et qu'elle est particulièrement appétissante lorsqu'elle est frite. Aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire sauter de la laitue pour la rendre délicieuse.

Comment faire sauter de la laitue

Laitue à la sauce aux huîtres

1. Ingrédients : 350 grammes de laitue, 50 grammes de sauce aux huîtres et des quantités appropriées de sel, de sucre et de sauce soja légère.

2. Retirez les vieilles feuilles de la couche extérieure de la laitue, puis lavez-la à l'eau claire pour éliminer l'humidité.

3. Ajoutez de l'eau propre dans la casserole et portez à ébullition. Ajoutez ensuite un peu de sel et quelques gouttes d'huile. Mettez la laitue dedans et blanchissez-la pendant quelques secondes. De cette façon, la laitue blanchie ne changera pas de couleur.

4. Mettez de l'huile dans la marmite, faites-la chauffer, ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez la sauce aux huîtres, le sucre et la sauce soja légère. Diluez également un peu de fécule avec de l'eau et versez-la dans la marmite. Enfin, ajoutez la laitue, remuez rapidement et servez.

Laitue sautée rapidement

1. Ingrédients : 500 grammes de laitue, des quantités appropriées d’ail, d’oignon, de tranches de viande et de crevettes séchées.

2. Lavez la laitue, faites mariner les tranches de viande avec votre assaisonnement préféré pendant dix minutes, puis hachez l'ail et l'oignon en petits morceaux et réservez.

3. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon et l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les crevettes séchées et faites revenir. Versez ensuite les tranches de viande marinées et faites revenir.

4. Lorsque les tranches de viande sont cuites à 90 %, ajoutez la laitue et faites revenir à feu vif. Ajoutez ensuite vos assaisonnements préférés, remuez bien et servez.