Comment cuisiner et manger l'écorce de pastèque Comment cuisiner et manger l'écorce de pastèque

En général, les gens qui mangent de la pastèque préfèrent la chair rouge à l'intérieur et ne prêtent pas beaucoup d'attention à l'écorce vert clair à l'extérieur. La plupart des gens la jettent simplement après avoir mangé la chair. En fait, l'écorce de pastèque que les gens jettent peut également être mangée et elle a une très bonne valeur nutritionnelle, mais comment rendre l'écorce de pastèque délicieuse ? Ensuite, je vais vous présenter la manière spécifique de manger l’écorce de pastèque.

Comment cuisiner et manger l'écorce de pastèque

1. Vous pouvez ajouter une quantité appropriée de vinaigre blanc et de piment à l'écorce de pastèque pour en faire une écorce de pastèque attrayante et épicée. Lors de la préparation, vous devez retirer la peau verte de l'écorce de pastèque fraîche préparée et la couper en lanières. Ajoutez ensuite la quantité appropriée de sel de table et mélangez bien. Après avoir fait mariner pendant une demi-heure, pressez-la avec vos mains pour éliminer tout excès d'eau.

2. Pelez l'ail et coupez-le en ail émincé. Mettez de l'huile de cuisson dans la casserole, faites chauffer et faites revenir l'ail émincé jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez ensuite le poivron rouge séché préparé, puis ajoutez l'écorce de pastèque fraîche coupée et faites revenir plusieurs fois. Ajoutez ensuite le vinaigre blanc et la quantité appropriée de sel et mélangez bien avant de servir.

Comment faire une délicieuse écorce de pastèque

1. Écorce de pastèque froide

L'écorce de pastèque est particulièrement délicieuse lorsqu'elle est préparée dans un plat froid. Pour la préparer, vous devez nettoyer l'écorce de pastèque fraîche, la couper en fines tranches, ajouter une petite quantité de sel de table, bien mélanger et faire mariner pour éliminer l'humidité. Préparez ensuite une coriandre, lavez-la, coupez-la en tronçons et mettez-la avec l'écorce de pastèque. Préparez ensuite des quantités appropriées d'ail écrasé, de sauce soja légère, de sauce aux huîtres, d'huile de sésame et d'autres assaisonnements, mettez-les tous dans l'écorce de pastèque et mélangez bien, et vous pouvez obtenir l'écorce de pastèque froide prête à l'emploi.

2. Écorce de pastèque sautée

L'écorce de pastèque sautée est également très délicieuse. Lors de sa préparation, vous devez laver l'écorce de pastèque fraîche et la couper en tranches. Préparez ensuite une quantité appropriée d'oignons verts hachés, mettez une quantité appropriée d'huile de cuisson dans le wok, faites-la chauffer et ajoutez l'oignon vert haché pour le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez l'écorce de pastèque tranchée dans le wok et faites revenir uniformément, puis ajoutez une quantité appropriée de sauce soja légère et de sel de table, faites revenir à nouveau et continuez à faire revenir pendant deux à trois minutes. À ce moment-là, l'écorce de pastèque sautée alléchante est prête et peut être servie.

Aujourd'hui, je vais vous présenter quelques connaissances liées à la façon de manger l'écorce de pastèque, afin que vous sachiez comment manger l'écorce de pastèque et comment lui donner le meilleur goût. À l'avenir, lorsque vous voudrez manger de l'écorce de pastèque, il vous suffira de la cuisiner et de la manger selon les méthodes présentées ci-dessus.