maïs

Je pense que tout le monde a déjà mangé du maïs, comme du maïs gluant, du riz au maïs et de la bouillie de maïs. Aujourd'hui, je vais vous faire une introduction détaillée :

Introduction au maïs

Le maïs appartient à la famille Zea mays, genre Zea, espèce Zea, nom scientifique Zea mays.

Communément connu sous le nom de maïs, maïs et maïs, il est originaire du Mexique et du Pérou, le long des contreforts des Andes en Amérique latine. Après que Colomb eut découvert les Amériques, il rapporta du maïs en Espagne lors de son deuxième voyage de retour (1499). Avec le développement du transport maritime mondial, le maïs s’est progressivement répandu dans toutes les régions du monde et est devenu l’une des cultures vivrières les plus importantes.

Le maïs est connu pour être un aliment de longévité. Il est riche en protéines, en matières grasses, en vitamines, en oligo-éléments, en cellulose et en polysaccharides, et possède un grand potentiel pour le développement d'aliments fonctionnels à haute valeur nutritionnelle et biologique.

Le maïs n'est pas seulement la principale source de nourriture pour l'humanité, il est également devenu un aliment santé populaire. Il apparaît souvent sur la table à manger et est populaire en Europe et aux États-Unis, pays autrefois connus pour leur cuisine raffinée. Il a été rapporté que l'ancien président américain Reagan avait l'habitude de manger des corn flakes au petit-déjeuner chaque matin.

Aperçu du maïs

Le maïs est la graine de la plante herbacée Sorghum sorghum de la famille des Poacées. Le maïs est originaire du Mexique ou d'Amérique centrale. Colomb l'a découvert à Cuba en 1492 et il est depuis cultivé dans toute l'Amérique du Nord et du Sud. Après le retour du maïs en Espagne en 1494, il s'est progressivement répandu dans le monde entier. À la fin de la dynastie Ming, le maïs était cultivé dans plus de dix provinces de mon pays, notamment le Jilin, le Henan, le Shandong, le Zhejiang, le Fujian, le Yunnan, le Guangdong, le Guangxi, le Guizhou, le Sichuan, le Shaanxi, le Gansu, le Hebei, l'Anhui et le Xinjiang. Les fruits mûrs sont récoltés en été et en automne, les graines sont battues et séchées et peuvent également être utilisées fraîches.

[Explication] Cela signifie sorgho. Ses semis et ses feuilles ressemblent à du millet, ils poussent épais et robustes, et les semis mesurent trois à quatre pieds de haut. En juin et juillet, les fleurs s'épanouissent et forment des épis, avec des grains de riz sur les bractées, rassemblés un à un. La couleur est blanc jaunâtre.

[Nature et saveur] Doux, neutre, non toxique.

[Effets et indications] Il est principalement utilisé pour traiter l'incontinence urinaire et les calculs urinaires, qui provoquent des douleurs insupportables. Faites-le bouillir dans une soupe et buvez-le plusieurs fois de suite.