Valeur nutritionnelle de la bouillie de taro

Je crois que tout le monde connaît le taro, mais vous n'êtes peut-être pas si familier avec la bouillie de taro. Laissez-moi vous en parler ci-dessous.

Ingrédients pour la bouillie de taro

Ingrédients : 1 tasse de riz blanc, 1 taro (environ 600 grammes), 3 cuillères à soupe de crevettes séchées, 2 tiges de céleri Assaisonnement : 10 tasses d'eau, 1 cuillère à café de sel

Comment faire de la bouillie de taro

1. Lavez le riz, ajoutez 10 tasses d'eau et laissez tremper pendant 20 minutes, transférez sur le feu et portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pour cuire la bouillie.

2. Pelez, lavez et coupez le taro en dés. Faites tremper et lavez les crevettes séchées. Ajoutez-les à la bouillie et faites-les cuire ensemble. Ajoutez du sel à votre goût lorsqu'elles sont cuites et tendres.

3. Lavez et coupez le céleri en dés, ajoutez-le à la bouillie et mélangez bien. Éteignez ensuite le feu et servez.

Notes de porridge

1. Une fois cuit et ramolli, le taro a tendance à devenir pâteux. Si vous souhaitez conserver sa texture granuleuse, vous pouvez faire frire les cubes de taro dans de l'huile ou les cuire à la vapeur séparément, puis les ajouter à la bouillie.

2. Pelez la peau du taro plus épaisse afin qu'elle ne soit pas dure à l'extérieur et molle à l'intérieur.

Bienfaits thérapeutiques de la bouillie de taro

Détendez l'estomac et régénérez le corps

Il est comestible pour le grand public

1. Particulièrement adapté aux personnes à corps faible ;

2. Les personnes souffrant de mucosités, de constitution sensible (urticaire, eczéma, asthme, rhinite allergique), les enfants souffrant de stagnation alimentaire, de manque d'appétit et les patients diabétiques doivent manger moins ; en même temps, les personnes souffrant de stagnation alimentaire, de douleurs à l'estomac et d'humidité-chaleur dans l'estomac et les intestins doivent éviter d'en manger.