Quelle est la valeur nutritionnelle de Flammulina velutipes

Les amis qui aiment souvent manger des fondues épicées doivent certainement connaître les champignons enoki . Voici une introduction à la valeur nutritionnelle des champignons enoki :

Introduction à Flammulina velutipes

Le nom scientifique de Flammulina velutipes est Champignon d'argent à tige velue, également connu sous le nom de Champignon de feu à tige velue, Champignon de structure, Champignon Pu, Champignon d'hiver, Champignon Pu, Champignon congelé, Champignon doré et Champignon intelligent. En raison de sa tige fine et de sa ressemblance avec un champignon à aiguille dorée, on l'appelle Flammulina velutipes. Il appartient au genre Flammulina de la famille des Trichodermaceae dans l'ordre des Agaricales et est un champignon, une algue et un lichen. Flammulina velutipes a des effets médicinaux et thérapeutiques élevés.

Valeur nutritionnelle de Flammulina velutipes

Flammulina velutipes contains a complete set of essential amino acids for the human body, among which lysine and arginine are particularly rich, and the zinc content is relatively high, which has a good effect on enhancing intelligence, especially on the height and intellectual development of children; Flammulina velutipes also contains a substance called porcini, which can enhance the body's resistance to cancer cells. Regular consumption of Flammulina velutipes can also lower cholesterol, prevent liver disease and gastrointestinal ulcers, enhance the body's positive energy, prevent diseases and keep fit; Flammulina velutipes can effectively enhance the body's biological activity, promote metabolism in the body, is beneficial to the absorption and utilization of various nutrients in food, and is also beneficial to growth and development; Flammulina velutipes can inhibit the increase of blood lipids, lower cholesterol, and prevent and treat cardiovascular and cerebrovascular diseases; eating Flammulina velutipes has the effects of resisting fatigue, antibacterial and anti-inflammatory, removing heavy metal salts, and anti-tumor; regular consumption of Flammulina velutipes can not only prevent and treat liver disease and stomach and intestinal ulcers, but is also suitable for hypertensive patients, obese people and middle-aged and elderly people, mainly because it is a high-potassium and low-sodium food.

Analyse nutritionnelle

⒈ Flammulina velutipes contient un ensemble complet d'acides aminés essentiels pour le corps humain, notamment la lysine et l'arginine, et est riche en zinc. Il a un effet bénéfique sur l'amélioration de l'intelligence, en particulier sur la taille et le développement de l'intelligence des enfants, et est connu sous le nom de « champignon améliorant l'intelligence » ;

Convient aux personnes

Il est comestible pour le grand public