Comment faire de la bouillie de haricots mungo et d'orge

La bouillie de haricots mungo et d'orge est une bouillie idéale pour la détoxification et la déshumidification en été. Une consommation régulière peut également jouer un rôle important dans le renforcement de la rate et l'élimination de la chaleur. Elle peut également fournir au corps humain une variété de vitamines et une grande quantité de glucides. Alors, comment préparer cette bouillie de haricots mungo et d’orge ? Si vous voulez le savoir, jetez un œil à mon introduction détaillée à la recette de la bouillie de haricots mungo et d'orge ci-dessous.

Comment faire de la bouillie de haricots mungo et d'orge

Ingrédients pour la bouillie de haricots mungo et d'orge

Lorsque vous préparez une bouillie de haricots mungo et de graines de coix, vous devez préparer une quantité appropriée de 50 haricots mungo, 50 grammes de graines de coix, ainsi qu'une quantité appropriée de riz japonica et d'eau.

Étapes spécifiques pour préparer une bouillie de haricots mungo et d'orge

1. Lavez les haricots mungo et les graines de coix préparés à l'eau claire, puis faites-les tremper dans de l'eau claire pendant deux heures. Ils seront plus faciles à cuisiner après le trempage.

2. Lavez le riz japonica à l’eau claire et faites-le tremper dans de l’eau claire pendant environ une demi-heure pour une utilisation ultérieure. Mettez de l'eau propre dans la marmite à porridge, mettez les haricots mungo trempés et les graines de coix dans la marmite et faites cuire. Après avoir fait bouillir à feu vif, baissez le feu et laissez mijoter lentement.

3. Une fois que les haricots mungo et les graines de coix ont fleuri dans la casserole, mettez le riz japonica trempé dans la casserole et continuez à mijoter. Au bout d'une demi-heure environ, la bouillie dans la casserole deviendra épaisse et vous pourrez alors éteindre le feu.

4. Si vous aimez les sucreries, vous pouvez ajouter une quantité appropriée de sucre candi dans la bouillie avant d'éteindre le feu. Éteignez le feu une fois que le sucre candi est complètement fondu, laissez mijoter un moment, sortez et servez dans un bol. De plus, lors de la cuisson de la bouillie de haricots mungo et d'orge, vous devez faire attention à ce qu'elle ne soit pas cuite avec du riz, sinon l'effet de déshumidification sera réduit. Si vous n'aimez pas le riz japonica, vous pouvez également le remplacer par d'autres ingrédients à base de riz.