Qu'est-ce que Coprinus comatus ? Comment rendre le Coprinus comatus délicieux ? Valeur médicinale du Coprinus comatus

Est-ce que j'ai mal vu ? Est-ce qu'il y a quelque chose qui ressemble à une cuisse de poulet ? En fait, c'est un champignon de cuisse de poulet, une sorte de champignon. Tu veux le manger ? Ici, je vais vous expliquer comment préparer de délicieux champignons aux cuisses de poulet .

Qu'est-ce que Coprinus comatus

Coprinus comatus est le nom commun du coprin à tête velue, qui appartient à l'embranchement des champignons, sous-embranchement des basidiomycètes, classe des hyménomycètes, ordre des agaricales, famille des coprins, corps fructifère. La tige du Coprinus comatus est épaisse et blanche, ressemblant à une cuisse de poulet. La chair est charnue et tendre, avec un délicieux parfum qui rappelle celui du poulet râpé. Il est cultivé en grande quantité dans les pays européens comme l’Allemagne, la République tchèque et les Pays-Bas. Coprinus comatus est riche en protéines, glucides, vitamines et minéraux multiples. Parce que Coprinus comatus combine nutrition, soins de santé et thérapie diététique en un seul produit, et qu'il a une couleur, un arôme, un goût et une forme excellents, il peut être frit, mijoté ou transformé en soupe pendant longtemps sans devenir pâteux, et est lisse, tendre et parfumé, il est très populaire parmi les gens et est connu comme la « nouvelle star parmi les champignons ».

Comment faire de délicieuses cuisses de poulet aux champignons

Crevettes et Coprinus comatus

Ingrédients principaux : 250 grammes de Coprinus comatus, 200 grammes de crevettes, 1 blanc d'œuf et 50 grammes de concombre.

4 grammes de sel, 25 grammes d'amidon, 30 grammes de bouillon, 15 grammes de vin de cuisine, 3 grammes de vinaigre de riz, 2 grammes de sucre, 3 grammes de MSG, 15 grammes d'amidon d'eau, 500 grammes d'huile d'arachide (environ 75 grammes consommés), 5 grammes d'ail émincé.

Étapes de fabrication :

Poulet sauté aux champignons et légumes verts

Ingrédients : 1 livre de légumes verts, 150 grammes de champignons de cuisse de poulet (3 liang)

Accessoires : 2,5 cuillères à soupe d'huile (utilisée deux fois), un peu de sel, un peu d'essence de poulet

Étapes de fabrication :

Cuisse de canard farcie au coprinus coprinus avec sauce aux myrtilles

Matériel:

Cuisses de canard , Coprinus comatus , légumes divers, oignon haché , xérès, vin blanc , beurre , sel , poivre , thym , racine de tara , fruits sauvages, jus jaune , myrtille

pratique

(1) Retirez les os des cuisses de canard et faites-les mariner avec du thym, de la racine de tara, des baies sauvages, du vin de Xérès, du sel et du poivre.

Valeur médicinale de Coprinus comatus

According to analysis and determination, every 100 grams of dried Coprinus comatus contains 25.4 grams of protein (which is 3 times that of rice, 2 times that of wheat, 2.5 times that of pork, 1.2 times that of beef, 0.5 times that of fish, and 8 times that of milk), 3.3 grams of fat, 58.8 grams of total sugar, 7.3 grams of fiber, and 346 kcal of calories; it also contains major elements such as 1661.93 mg of potassium, 34.01 mg of sodium, 106.7 mg of calcium, 191.47 mg of magnesium, 634.17 mg of phosphorus, and trace elements such as 1376 micrograms of iron, 45.37 micrograms of copper, 92.2 micrograms of zinc, 29.221 micrograms of manganese, 0.67 micrograms of molybdenum, and 0.67 micrograms of cobalt. Coprinus comatus contient 20 types d’acides aminés, avec une teneur totale de 17,2 %. Il contient les 8 acides aminés essentiels pour le corps humain, représentant 34,83 ​​% du total ; il existe 12 autres acides aminés, représentant 65,17 % du total.

C’est tout ce que j’ai à dire sur la façon de préparer de délicieux Coprinus comatus.