L'efficacité et la valeur nutritionnelle de la Tremella

J'adore manger de la Tremella fuciformis, en particulier l'utiliser pour faire une soupe sucrée à la papaye, qui a pour effet d'embellir et d'agrandir les seins.

Tremella fuciformis, également connu sous le nom de champignon blanc, est un champignon colloïdal qui pousse sur le bois mort. Il est nommé Tremella fuciformis en raison de sa couleur blanc argenté. Parce que Tremella fuciformis contient des nutriments complets et possède une certaine valeur médicinale, elle a toujours bénéficié de la même réputation que le ginseng et le bois de cerf, et est appelée « trésor de montagne » et « perle parmi les champignons ».

Valeur nutritionnelle :

Chaque 100 grammes de Tremella contient 5,0 grammes de protéines, 0,6 gramme de matières grasses, 79 grammes de glucides, 341 kcal de calories, 380 milligrammes de calcium, 250 milligrammes de phosphore et 30,4 milligrammes de fer. De plus, il contient également une variété de vitamines, d’oligo-éléments et d’ingrédients tels que les polysaccharides de Tremella.

La trémella est un délice sur la table et un bon tonique. Utilisez la moitié de sucre de roche et la moitié de champignons blancs, mettez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau, faites chauffer à feu doux et faites mijoter le tout jusqu'à obtenir une pâte semblable à une « soupe de champignons blancs au sucre de roche ». Elle est transparente et limpide, sucrée et délicieuse, et constitue un tonique nutritif traditionnel ; la « compote de champignons blancs aux baies de goji » à base de champignons blancs, de baies de goji, de sucre de roche, de blanc d'œuf, etc. est rouge et blanche, sucrée et délicieuse, et a une forte fonction de remise en forme ; utiliser des champignons blancs et du riz pour cuisiner du porridge est également un produit nutritif au goût unique.

Effets de Tremella fuciformis :

La trémelle a pour fonctions de « renforcer l'essence, nourrir les reins, humidifier les poumons, favoriser les fluides corporels, soulager la toux, évacuer la chaleur, nourrir l'estomac, nourrir le qi, harmoniser le sang, renforcer le cœur, renforcer le corps, nourrir le cerveau et rafraîchir l'esprit ». En tant que tonique nutritionnel, il convient à toutes les personnes âgées, aux femmes, aux enfants et à ceux qui sont affaiblis après une maladie. Il a également un effet fortifiant et est souvent utilisé pour traiter des maladies telles que la bronchite chronique chez les personnes âgées. Il est particulièrement adapté aux patients souffrant d'hypertension et de sclérose vasculaire. Les recherches médicales menées ces dernières années ont également montré que diverses substances sucrées isolées de Tremella fuciformis ont également un effet inhibiteur significatif sur les tumeurs malignes. La consommation régulière de soupe de Tremella peut également avoir pour effet de rajeunir la peau et de l’embellir.

Le rôle de Tremella :

1. La Tremella peut améliorer la capacité de détoxification du foie et protéger le foie ; La Tremella a un certain effet sur la bronchite chronique et le cœur pulmonaire chez les personnes âgées ;

2. La trémella est riche en vitamine D, qui peut prévenir la perte de calcium et est très bénéfique pour la croissance et le développement ; parce qu'elle est riche en oligo-éléments tels que le sélénium, elle peut renforcer l'immunité antitumorale du corps ;