Quels sont les bienfaits de la consommation de carambole ?

Quels sont les bienfaits de la consommation de carambole ? Je crois que beaucoup d'amis connaissent les bienfaits de la consommation de carambole. Laissez-moi vous les présenter ci-dessous.

Quels sont les bienfaits de la consommation de carambole ?

La carambole est un fruit qui contient beaucoup d'eau, et les solides solubles dans le fruit frais sont de 9 %. Chaque 100 grammes de partie comestible contient 6,2 grammes de glucides, 7 milligrammes de vitamine C, du saccharose, du fructose, du glucose, 46,8 grammes d'acide malique, 7,2 grammes d'acide oxalique, de l'acide citrique, des vitamines B1, B2, ainsi que divers nutriments tels que le calcium, le potassium, le magnésium, des traces de matières grasses et de protéines. C'est un fruit aux composants nutritionnels relativement complets.

Analyse de la valeur nutritionnelle de la carambole

La carambole a une valeur nutritionnelle élevée et contient de nombreux ingrédients bénéfiques pour la santé humaine, tels que des protéines, des graisses, du sucre et de l'acide citrique, ainsi qu'une variété de vitamines et de minéraux. Le fruit est parfumé et sucré. Il peut être transformé en fruits confits, et le jus peut favoriser l'appétit, aider à la digestion et traiter les problèmes d'estomac, la jaunisse, la dysenterie et les maladies de la peau.

La carambole a également une grande valeur médicinale, en particulier lorsqu'elle est fraîche, elle est très riche en sucre, notamment en saccharose, fructose, glucose, acide malique, acide citrique, acide oxalique, vitamines multiples, traces de graisses et de protéines, etc. Elle aide à la digestion, nourrit et protège le corps humain. C'est un fruit très apprécié. À l'exception des patients souffrant d'insuffisance rénale qui devraient l'éviter, le grand public peut en manger en toute tranquillité !

Quels sont les bienfaits de la consommation de carambole ?

La carambole aide à la digestion, nourrit et protège le corps humain et possède des effets antibiotiques contre le paludisme. Le jus peut favoriser l’appétit, aider à la digestion et traiter les maladies de la peau.

Le fruit frais de la carambole est légèrement froid par nature. En manger trop peut facilement provoquer de l'humidité et du froid dans la rate et l'estomac, des selles molles et de la diarrhée, et gêner l'appétit, la digestion et l'absorption. Si c'est à des fins thérapeutiques, que vous mangiez des fruits ou buviez du jus, il est préférable de ne pas le manger froid ou avec de la glace.

Quels sont les tabous concernant la consommation de carambole ?

La carambole contient des neurotoxines. Dans les cas bénins, sa consommation ne provoque que le hoquet et des vomissements. Cependant, si les toxines atteignent le cerveau, elles peuvent provoquer une confusion voire la mort.

La carambole contient également de l'acide oxalique, une substance légèrement toxique. Certains patients souffrant de problèmes rénaux ne parviennent pas à éliminer l'acide oxalique après avoir mangé de la carambole. L'acide oxalique se combine aux ions calcium dans le corps humain pour former des calculs. On dit que les patients souffrant de problèmes rénaux peuvent être empoisonnés s'ils en mangent même une petite quantité. Les patients intoxiqués peuvent présenter des symptômes d’inconscience, mais les personnes en bonne santé n’ont généralement aucun problème à manger. À Taïwan, environ 2,6 millions de personnes souffrent d'une maladie rénale chronique. Même les patients sous dialyse peuvent ingérer accidentellement de la carambole et souffrir d'un empoisonnement. La communauté médicale ne sait pas encore quelles sont les neurotoxines présentes dans la carambole et il n'existe pas d'antidote. Elle ne peut être éliminée que par dialyse au charbon actif. Par conséquent, les personnes souffrant d'hypertension, de diabète et d'autres maladies doivent faire attention à leur fonction rénale avant de consommer de la carambole. Les personnes souffrant de problèmes rénaux ne doivent jamais manger de carambole.

Les neurotoxines contenues dans la carambole affectent le système nerveux central de l'organisme et sont éliminées par les reins dans des conditions normales. Cependant, les patients souffrant d'une maladie rénale grave ou d'urémie développeront des symptômes d'intoxication car les neurotoxines ne peuvent pas être éliminées.