Préparation et valeur nutritive de la soupe aux champignons noirs et aux dattes rouges

Aujourd'hui, je vais vous parler de la méthode et de la valeur nutritionnelle de la soupe aux champignons noirs et aux dattes rouges :

Comment faire une soupe aux champignons noirs et aux dattes rouges

matière première:

Champignon noir, champignon blanc, dattes rouges, sucre candi/sucre roux.

pratique:

1. Faire tremper les champignons noirs et blancs à l'avance, les laver et les déchirer en petits morceaux ;

2. Retirez les graines des dattes rouges et lavez-les soigneusement (il est plus facile d'acheter directement des dattes rouges sans graines)

3. Ajoutez de l'eau dans la casserole, mettez les champignons noirs, les champignons blancs et les dattes rouges et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la soupe soit épaisse et que les champignons soient mous et gluants ; (j'utilise un autocuiseur électrique, ce qui non seulement fait gagner du temps, mais ne nécessite pas non plus de surveillance, et les champignons peuvent être facilement mijotés très mous)

4. Enfin, ajoutez du sucre candi ou du sucre brun selon votre goût.

Analyse nutritionnelle de la soupe aux champignons noirs et aux dattes rouges :

1. Les dattes rouges sont chaudes par nature et sucrées au goût. Elles contiennent des protéines, des graisses, du sucre, du calcium, du phosphore, du fer, du magnésium et de riches vitamines A, C, B1 et B2. De plus, elles contiennent également du carotène, etc. Elles sont très nutritives. Il existe un dicton populaire selon lequel « manger des dattes rouges tous les jours vous gardera jeune toute votre vie ».

2. La trémelle est riche en colloïdes végétaux naturels. Grâce à son effet nourrissant, une utilisation à long terme peut hydrater la peau et éliminer le chloasma du visage et les taches de rousseur.

3. En plus d'être riche en gélatine, qui peut absorber et concentrer la poussière et les impuretés restant dans le système digestif humain et les excréter hors du corps, le champignon noir est également extrêmement riche en fer. Une consommation régulière peut nourrir le sang et maintenir la jeunesse, rendre la peau rose et radieuse, et peut prévenir et traiter l'anémie ferriprive.