Valeur nutritionnelle et efficacité du colza
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Le colza est l’un des légumes à feuilles vertes les plus courants que les gens aiment manger. Nous aimons en manger tous les jours. Découvrons ensemble sa valeur nutritionnelle. Introduction au colzaLe colza est la tige tendre et les feuilles d'une plante crucifère, le colza. Il est originaire de mon pays, de couleur vert foncé, semblable au chou, et est une variété de chou de la famille des crucifères. Il est largement cultivé dans le nord et le sud et est disponible en toutes saisons. Le colza possède deux types : le colza à tige blanche et le colza à tige verte, selon la couleur de ses pétioles. Le chou à tige blanche a des feuilles vertes, des pétioles blancs dressés, une texture croquante, peu d'amertume et un goût légèrement sucré. Les feuilles du légume sont vertes, les pétioles sont vert clair, plats et légèrement concaves, dodus et dressés, la plante est naine et les feuilles sont épaisses. La texture est croquante et tendre avec un goût légèrement amer. La teneur en nutriments et la valeur thérapeutique du colza peuvent être considérées comme les meilleures parmi divers légumes. Selon les experts, le colza contient une variété de nutriments et sa teneur en vitamine C est plus d'une fois supérieure à celle du chou chinois.Valeur nutritionnelle du colza1. Diminution des lipides sanguins : Le colza est un légume pauvre en graisses et contient des fibres alimentaires, qui peuvent se combiner aux sels biliaires, au cholestérol et aux triglycérides présents dans les aliments et les excréter dans les selles, réduisant ainsi l'absorption des lipides. Par conséquent, il peut être utilisé pour réduire les lipides sanguins. La médecine traditionnelle chinoise considère que le colza peut favoriser la circulation sanguine et éliminer la stase sanguine. Il est également utilisé pour traiter l'anthrax et l'érysipèle. 2. Détoxification et réduction des gonflements : Les hormones végétales contenues dans le colza peuvent augmenter la formation d'enzymes et avoir un effet d'adsorption et de répulsion sur les substances cancérigènes qui pénètrent dans le corps humain, elles ont donc des fonctions anticancéreuses. De plus, le colza peut améliorer le mécanisme de détoxification du foie et a un effet thérapeutique sur les plaies cutanées et la mammite. 3. Détendez les intestins et favorisez le transit intestinal : Le colza contient une grande quantité de cellulose végétale, qui peut favoriser le péristaltisme intestinal, augmenter le volume des matières fécales et raccourcir le temps pendant lequel les matières fécales restent dans la cavité intestinale, traitant ainsi diverses constipations et prévenant les tumeurs intestinales. 4. Améliorez votre santé : Le colza contient une grande quantité de carotène et de vitamine C, qui contribuent à renforcer l'immunité de l'organisme. La teneur en calcium du colza est la plus élevée parmi les légumes à feuilles vertes. Un adulte qui mange 500 grammes de colza par jour peut couvrir les besoins de son corps en calcium, fer, vitamine A et vitamine C.Effets du colzaLe colza est piquant, chaud, non toxique et pénètre dans les méridiens du foie, des poumons et de la rate ; Les tiges et les feuilles peuvent réduire l’enflure et détoxifier, et traiter l’anthrax, l’érysipèle, la dysenterie sanglante et les vomissements de sang dus au surmenage. Les graines peuvent favoriser la circulation sanguine et traiter les maladies cardiaques et abdominales post-partum, les lochies retenues et l’obstruction intestinale causée par l’ascaridiase.Groupe cibleIl est comestible pour la plupart des gens. 1. Il est particulièrement adapté aux patients souffrant d'ulcères buccaux, de commissures blanches de la bouche, de saignements des gencives, de dents branlantes, de douleurs abdominales causées par la congestion et de cancer ; 2. Les personnes souffrant de maladies chroniques telles que l’acné, les femmes en début de grossesse, les patients souffrant de maladies oculaires, de rougeole à un stade avancé, de gale, d’odeurs corporelles, etc. devraient manger moins. |
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