Techniques de culture artificielle des fèves

Comment cultiver artificiellement des fèves ? Je vous explique aujourd'hui :

Aperçu de la culture de la fève

Originaire de la partie sud de la mer Caspienne jusqu'au nord de l'Afrique, elle a été introduite en Chine depuis l'Europe au premier siècle après J.-C. et est aujourd'hui largement cultivée dans le sud de la Chine.

Les graines sont comestibles; les tiges et les feuilles sont riches en azote et constituent un bon engrais vert d'hiver; elles sont largement plantées dans le Jiangsu, à l'exception des districts spéciaux de Xuzhou et de Huaiyin; les fleurs, les gousses de fruits, les coques de graines, les graines et les feuilles peuvent toutes être utilisées comme médicament, avec des fonctions d'hémostase, de diurèse, de détoxification et de réduction des gonflements. C'est une plante nectarifère.

Les fèves sont cultivées dans toute la Chine et constituent une culture importante qui peut être utilisée comme aliment, légume et engrais. Il est principalement utilisé pour les cultures intercalaires dans les champs de riz et de blé et pour les cultures intercalaires entre les rangées de cultures en rangs, pour la cueillette de jeunes gousses comme légumes ou la collecte de graines pour l'alimentation, et pour retourner les tiges comme engrais vert. Les principales variétés de haute qualité comprennent les haricots verts du Sichuan, les haricots blancs de Nanxiang, Xingning, Putian, etc. Les fèves sont adaptées à un climat chaud et légèrement humide. Elles ont besoin de plus d'eau mais ne supportent pas l'excès d'eau. Elles résistent mal au froid et ne résistent pas aux températures élevées et à la sécheresse. La température de croissance la plus appropriée est d'environ 20 ℃ et elle convient à la culture dans une variété de sols, avec une teneur élevée en matière organique dans la couche supérieure du sol, un bon drainage et un loam sableux relativement fertile étant les meilleurs. Elle peut bien pousser sur des sols avec un pH compris entre 6 et 8, elle peut donc être largement adaptée à la culture dans les rizières à sol rouge, les sols violets et les rizières côtières salines-alcalines dans diverses régions de Chine.

Le semis peut être effectué en ligne, en parcelles ou par d'autres méthodes. L'espacement entre les rangs est généralement d'environ 33 cm et l'espacement entre les plants est de 12 à 18 cm. Dans les régions à fortes précipitations, il est préférable d’utiliser des tranchées profondes et des crêtes hautes. Lors de la plantation des fèves d'hiver dans les rizières du sud, il faut les semer le plus tôt possible après la récolte du riz. La période de semis le long du fleuve Yangtze se situe entre la rosée froide et la descente des gelées, et dans les zones de riziculture à double saison du sud de la Chine, elle se situe autour de la légère neige. Dans le nord, les gens sèment généralement les graines dès que le dégel printanier arrive. La quantité de semis est de 8 à 10 kilogrammes par mu. Il faut également appliquer de l'engrais phosphoré et de l'engrais organique avant le semis.

Points de culture

1. Choisissez la bonne rotation des cultures et la bonne parcelle :

Il est déconseillé de planter les fèves successivement. La culture continue rend les plantes stériles. Le nombre de rhizobiums est faible, l'activité est faible, les gousses sont peu nombreuses et il est facile de tomber malade. Lors de la culture des fèves, une rotation des cultures doit être mise en œuvre pendant au moins 3 ans. Les fèves s'adaptent aux sols légèrement lourds et humides, mais il est préférable de les cultiver dans un loam argileux profond et fertile ou dans un loam sableux.

2. Semer au bon moment :

Les fèves sont résistantes au froid et peuvent être semées de fin février à mi-mars. Avant le semis, labourez profondément le sol et appliquez un engrais de base approprié pour former un lit plat de 1 mètre de large. Plantez deux rangées dans chaque massif, creusez des trous dans le massif d'une profondeur de 6 à 9 cm et d'une distance d'environ 20 cm. Semez 2 à 3 graines dans chaque trou et nivelez la surface du massif.

3. Top dressing et arrosage :

Fournir suffisamment d'eau 1 à 2 jours après le semis pour favoriser une germination précoce et des semis précoces et uniformes. Lorsque les semis atteignent 3 à 4 vraies feuilles, il faut leur appliquer une quantité appropriée d'engrais azoté, et des engrais phosphorés et potassiques doivent être appliqués par étapes pendant la période de croissance. La pulvérisation de phosphate dihydrogéné de potassium ou d’oligo-éléments tels que le bore, le molybdène, le magnésium et le cuivre pendant la période de floraison et de nouaison peut réduire la chute des fleurs et des gousses, favoriser le développement des graines et augmenter le rendement. Au début de la croissance des fèves, le travail du sol intercalaire est la principale méthode pour augmenter la rétention d’eau et la perméabilité du sol. Dès le début du débourrement et de la floraison, le sol doit être maintenu humide. Le manque d'eau pendant la période de floraison et de nouaison des gousses peut facilement provoquer la chute des fleurs et des gousses, et les haricots ne seront pas pleins.

4. Culture et taille :

Une fois les fèves sorties, il faut les vérifier et combler les éventuelles graines manquantes dès que possible. Au cours de la phase de semis, il faut procéder à plusieurs labours et désherbages, et ameublir le sol jusqu'aux racines des plantes pour éviter la verse. Les fèves ont une forte capacité de ramification, mais dans les stades ultérieurs, elles produisent moins de gousses et sont susceptibles de provoquer un engorgement du champ. En production, nous devons rapidement casser les branches latérales en excès et supprimer les points de croissance pour réduire la consommation de nutriments, augmenter le taux de nouaison des gousses et favoriser la production de fèves pleines et une maturité uniforme.

5. Récoltez au bon moment :

Les jeunes gousses de fèves peuvent être récoltées par lots, de bas en haut, une fois tous les 7 à 8 jours. Les graines mûres peuvent être récoltées lorsque les feuilles tombent et que les gousses du milieu et du bas sont complètement mûres, puis séchées, battues et stockées.