Comment mariner des poivrons verts pour en faire de délicieux poivrons verts

Dans le Guangdong, beaucoup de gens aiment manger des piments. En fait, les piments peuvent également être utilisés comme plat. Ils aident à la digestion et ont pour effet de résister au froid. C'est profondément accepté et reconnu par les gens. Alors, savez-vous comment mariner les poivrons verts ? Comment faut-il le mariner pour le rendre délicieux ? Maintenant, laissez-moi vous expliquer en détail comment mariner des poivrons verts.

Ingrédients nécessaires pour mariner les poivrons verts

Poivron vert, sauce soja, sel, sucre, ail, shochu, cannelle, oignon, épices, assaisonnement, huile à salade

Comment mariner les poivrons verts

1. Tout d'abord, faites bouillir la sauce soja préparée, puis mettez-la dans une assiette en argile et placez-la dans un endroit aéré pour qu'elle refroidisse.

2. Lavez les poivrons verts préparés, coupez-les en morceaux avec un couteau de cuisine, retirez le cœur, lavez-les et séchez-les.

3. Faites chauffer une quantité appropriée d'huile à salade à feu doux, puis ajoutez le poivron vert, la cannelle, l'oignon, le sel, le sucre, l'alcool, les épices et les autres ingrédients dans l'ordre. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que vous puissiez sentir l'arôme. Vous pouvez expérimenter avec la quantité d'ingrédients que vous ajoutez. Laissez refroidir le bouillon préparé.

4. Ajoutez les poivrons verts préparés dans la soupe parfumée préparée et laissez mariner pendant quelques jours avant de manger.

Conseils pour mariner les poivrons verts

1. Lorsque vous choisissez des poivrons verts, choisissez ceux qui semblent verts et tendres, et pas trop vieux.

2. Lorsque vous préparez une soupe parfumée, ajoutez les ingrédients de manière contrôlée. Plus vous ajouterez d'ingrédients, plus la soupe sera savoureuse.

3. Lors du décapage, conservez-le au réfrigérateur ou dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe du soleil.

4. Gardez l'outil propre pendant le processus et utilisez-le en toute sécurité.

5. Lorsque vous préparez la soupe parfumée, vous pouvez ajouter différentes épices selon votre goût, mais n'en ajoutez pas trop.