Valeur nutritionnelle et efficacité des œufs brouillés à la tomate

Les œufs brouillés aux tomates sont un plat que nous mangeons souvent, mais quels sont ses effets et ses fonctions spécifiques, et quelle est sa valeur nutritionnelle ?

tomate:

Les tomates sont riches en carotène, en vitamines B et C, en particulier en vitamine B, qui occupe la première place parmi les légumes. La vitamine C qu'elle contient a pour fonction et effet de lutter contre le scorbut, d'hydrater la peau, de protéger les vaisseaux sanguins, de réduire la tension artérielle, de faciliter la digestion, de favoriser la production de liquide et d'étancher la soif, de refroidir le sang et d'apaiser le foie, d'évacuer la chaleur et de détoxifier. Elle a un effet thérapeutique auxiliaire particulièrement efficace sur les patients souffrant d'hypertension et de maladies rénales. Manger plus de tomates a des effets anti-âge et maintient la peau claire.

Le lycopène contenu dans les tomates contient des vitamines et des éléments minéraux qui ont un effet protecteur sur le système cardiovasculaire et peuvent réduire l’incidence des maladies cardiaques. Le lycopène possède également une capacité antioxydante spéciale, qui peut éliminer les radicaux libres, protéger les cellules, empêcher l’ADN et les gènes d’être endommagés et prévenir le processus du cancer. En plus de prévenir le cancer de la prostate, les tomates peuvent également réduire efficacement le risque de cancer du pancréas, de cancer colorectal, de cancer du larynx, de cancer de la bouche, de cancer du sein et d’autres cancers.

La niacine contenue dans les tomates peut maintenir la sécrétion normale du suc gastrique, favoriser la formation de globules rouges et aider à maintenir l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins et à protéger la peau. Manger des tomates est également utile pour prévenir et traiter l’artériosclérose, l’hypertension et les maladies coronariennes. Les tomates sont juteuses et peuvent agir comme diurétique, elles conviennent donc aux patients atteints de néphrite.

œuf:

Les œufs sont un miracle de la nature. Un œuf fécondé, à la bonne température, peut faire éclore un poussin sans aucun nutriment extérieur. Cela suffit à illustrer la valeur nutritionnelle des œufs. Les œufs contiennent des protéines, des graisses, du jaune, de la lécithine, des vitamines et des minéraux tels que le fer, le calcium et le potassium dont le corps humain a besoin. Les œufs sont riches en DHA et en lécithine, qui ont un effet important sur le système nerveux et le développement du corps. Ils peuvent améliorer la fonction cérébrale et prévenir le déclin intellectuel chez les personnes âgées et améliorer la mémoire dans tous les groupes d'âge.

Effets de la tomate et de l'œuf :

Les œufs brouillés aux tomates sont un bon exemple de complémentation nutritionnelle. Tout en étant riche en nutriments, il a également pour effet de renforcer le cerveau et d'anti-âge.