Symptômes et méthodes de prévention de la brûlure des fruits de l'aubergine

Lorsque les aubergines sont sur le point de mûrir, il peut être très gênant que la brûlure des fruits de l'aubergine apparaisse sur les fruits. Nous vous expliquons ici comment la prévenir et la contrôler.

Symptômes de la brûlure des fruits de l'aubergine

Il nuit principalement aux fruits, et parfois aux semis et aux pousses.

Si la maladie survient au stade de plantule, des taches brun foncé ressemblant à de l'eau apparaîtront à la base des plantules, et celles-ci rétréciront ou tomberont, mais aucun symptôme de fonte des semis n'apparaîtra.

En cas d'infection du fruit, des taches rondes ou ovales enfoncées d'une taille de 1 cm apparaissent à la surface du fruit, qui brunissent ensuite, deviennent molles et pourrissent, se propageant rapidement. Lorsque l'humidité est élevée, des substances cotonneuses blanches se développent sur la partie malade. Les substances cotonneuses de ce champignon sont plus longues, ce qui les différencie de la pourriture cotonneuse du piment causée par Phytophthora rapa. Une maladie grave peut facilement provoquer la chute des fruits.

Pendant la période de transport et de stockage, les parties malades continuent de se décomposer et certaines produisent même une couche de moisissure gris-brun, devenant ainsi une maladie commerciale importante.

Mildiou de l'aubergine

Caractéristiques de l'agent pathogène responsable de la brûlure des fruits de l'aubergine

Phytophthora infestans (Montagne) de Bary, le mycélium est incolore, sans cloisons, de 4 à 10 microns de diamètre, les sporangiophores sont incolores, de 10 microns de large et de 1 mm de long, souvent avec des branches ou 3 à 5 racines en grappes, poussant à partir des stomates de l'hôte, des plaies des fruits malades ou des lenticelles, le sommet du sporangiophore gonfle pour former un sporange, le sporange est terminal et poussé sur le côté par les sporangiophores à croissance ultérieure, ovale à en forme de poire inversée ou elliptique, avec des protubérances en forme de mamelon, de 20 à 45 × 16 à 23 microns de taille, et produit 1 à 16 zoospores ou tubes germinatifs lors de la germination. Les zoospores sont en forme de rein et, dans le sol, il s'agit principalement de spores rondes à parois minces et de spores à parois épaisses. Les sporanges sont minoritaires. Les spores rondes à parois minces sont incolores, mesurent de 18 à 24 microns de diamètre et sont formées par la condensation du sporange et l'arrondissement de la paroi des spores. Les spores à parois épaisses sont rondes et ont des parois épaisses. Les oospores peuvent être trouvées sur les feuilles malades dans le champ.

Mode de transmission

Ce champignon est un champignon parasite strict, principalement parasite des plantes de la famille des Solanacées. Le pathogène peut hiverner sur les tubercules de pomme de terre et produire des sporanges au printemps suivant qui sont transmis aux tomates et aux aubergines par le vent et la pluie, devenant ainsi la principale source d'infection. Les conidies sont produites sur les lésions et se propagent par le vent et la pluie pour provoquer une réinfection. Des températures élevées de 28 à 30 degrés Celsius sont propices à l'apparition de la maladie, en particulier dans des conditions de forte humidité ou de pluie continue, la maladie se propage rapidement.

Conditions de la maladie

Pendant le processus de récolte, de transport, de stockage et de vente, s'il y a une mauvaise ventilation ou s'il y a de la pluie, une forte humidité, un empilement excessif ou une longue durée de stockage, la respiration à l'intérieur du tas de fruits sera vigoureuse, provoquant une augmentation de la température et de l'humidité, ce qui est propice à l'apparition et à la propagation de la maladie. La maladie atteint son pic d'apparition après les pluies. Elle est fréquente pendant les pluies de pruniers de mai à juin et les pluies d'automne d'août à septembre dans le bassin du fleuve Yangtze, ainsi que pendant la saison des pluies de juillet à août dans le nord. En production, la maladie est plus grave dans les champs cultivés en continu ou sur les terrains bas avec un mauvais drainage et un excès d'engrais azotés.

Méthodes de prévention et de contrôle du mildiou de l'aubergine

Gestion de terrain

(1) Sélectionnez des variétés résistantes aux maladies et à l'engorgement : telles que Liaoqie n° 3 et n° 4, Fengyan n° 1, Xiongyue Purple Long Eggplant, Jinan Early Small Long Eggplant, Six-leaf Eggplant, Qiqie n° 1, Early Eggplant n° 2 et d'autres nouvelles variétés.

(2) Appliquez du compost fermenté avec des bactéries enzymatiques japonaises ou de l'engrais organique entièrement décomposé et adoptez une technologie de fertilisation par formule pour éviter une application partielle ou excessive d'engrais azoté.

(3) Utilisez des billons hauts ou surélevés pour la plantation, plantez à une densité raisonnable et drainez l'eau rapidement après la pluie pour éviter la rétention d'humidité.

(4) Faites tourner les cultures avec des légumineuses, des crucifères et des poacées pendant plus de trois ans, mais les solanacées ne doivent pas être plantées en continu.

Pulvérisation de produits chimiques

(1) Avant l'arrivée de la saison des pluies, pulvériser 300 à 400 fois une suspension de sulfate de cuivre basique à 30 % ou 500 fois une poudre mouillable de carbendazime à 77 %, ou 1:1:160 fois de la bouillie bordelaise à temps ; pendant la période de pointe de la maladie, pulvériser 800 à 1 000 fois une poudre mouillable de chlorpyrifos ou de chlorfénapyr à 72 %, une poudre mouillable de cymoxanil mancozèbe, 500 fois une poudre mouillable de phosphine·mancozèbe à 70 %, 600 à 700 fois une solution aqueuse de propiconazole à 72,2 %, 500 fois une poudre mouillable de métalaxyl·mancozèbe à 58 %, 500 fois une poudre mouillable d'alun à 64 %, ou 600 fois une poudre mouillable de métalaxyl à 50 %. Dans les zones où les fongicides mentionnés ci-dessus ont développé une résistance, vous pouvez choisir d'utiliser 1000 fois de la poudre mouillable de mancozèbe Anke diluée à 69 % ou des granulés dispersibles dans l'eau, une fois tous les 10 jours environ, pour la prévention et le contrôle 2 à 3 fois, et arrêter d'utiliser le médicament 3 jours avant la récolte.

(2) Vous pouvez également utiliser de la poudre mouillable de métalaxyl diluée à 25 % 800 fois plus de la poudre mouillable de thirame diluée à 40 % 800 fois pour l'irrigation des racines, une fois tous les 7 à 10 jours. Si la maladie est grave, le délai peut être réduit à 5 jours. Répétez la prévention et le contrôle 3 à 4 fois.

(3) Après le stockage, le transport ou la mise sur le marché, une attention particulière doit être accordée à la ventilation, au refroidissement et à la déshumidification.