Étapes pour cuisiner le luffa et le tofu

Voici comment préparer un ragoût de luffa et de tofu :

Comment faire un ragoût de luffa et de tofu :

Pelez le luffa et coupez-le en fines tranches ; coupez les champignons et les carottes en lanières ; coupez le tofu en petits morceaux.

Faites chauffer une poêle avec de l’huile, ajoutez le gingembre râpé et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis ajoutez les champignons râpés. Ajoutez le luffa, utilisez un feu vif pour essorer l'eau et faites cuire jusqu'à ce que la peau soit molle. Ajoutez les carottes râpées.

Faites chauffer une autre poêle avec de l’huile et faites revenir doucement le tofu jusqu’à ce qu’il soit parfumé.

Ajoutez la quantité appropriée d’eau dans la casserole en luffa, portez à ébullition et ajoutez le tofu.

Après avoir fait bouillir à nouveau, ajoutez la sauce préparée avec la sauce soja, le sel, la poudre de poulet et le sucre et servez.

Le luffa est riche en vitamine B qui prévient le vieillissement cutané et en vitamine C qui blanchit la peau. Il peut protéger la peau, éliminer les plaques et rendre la peau des filles blanche et tendre. De plus, en plus de blanchir et de nourrir la peau, le luffa est également très utile pour réguler les menstruations irrégulières. La bonne mère Nancy a dit qu'ajouter quelques champignons râpés au ragoût de luffa et de tofu rendrait la soupe plus sucrée et délicieuse !

Ingrédients de cuisine

Ingrédients : 1 luffa, 3 briques de tofu, 3 champignons, 1 carotte

Matières auxiliaires : gingembre, vin, sel, sauce aux huîtres, poudre de soja

Réveil privé :

1. Pour éviter que le luffa coupé ne noircisse, je l'ai trempé dans de l'eau salée.

2. Faites frire le tofu doucement et veillez à ne pas le casser.

3. Avant de faire frire le tofu, faites-le tremper dans de l'eau salée pendant un moment afin qu'il ne s'effondre pas facilement lors de la friture.