Comment faire sauter du melon amer

Le melon amer peut être mangé froid ou sauté. Ci-dessous, je vais vous présenter la méthode spécifique de sauté du melon amer. On peut dire que c'est mon plat maison préféré. Si vous y réfléchissez bien, quels plats cuisinez-vous habituellement ? Laissez-moi vous présenter et partager avec vous... Le plus populaire est : le melon amer sauté. Ne sous-estimez pas le melon amer sauté. Vous ne savez certainement pas grand-chose sur sa méthode de cuisson ! Le melon amer sauté est un plat que je prépare souvent. Il faut dire que c’est aussi le plat le plus cuisiné ! Bien sûr, c’est aussi mon plat préféré, et la méthode de cuisson est très simple !

Melon amer sauté :

1. Lavez la courge amère et coupez-la en deux dans le sens de la longueur pour former deux demi-cylindres.

2. Posez le melon amer coupé en deux, la tête en bas, sur la planche à découper. Remarque : lorsque vous le coupez en tranches avec un couteau, veillez à le faire en diagonale, plus c'est oblique, mieux c'est, afin que la peau et la chair du melon amer soient pratiquement sur le même plan.

3. Coupez l'échalote en morceaux, mettez-la dans la poêle à huile et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, puis ajoutez la courge amère et faites revenir rapidement. En même temps, ajoutez le sel et le sucre. Après avoir fait revenir pendant environ 1 minute, ajoutez le glutamate monosodique, faites revenir pendant une demi-minute, éteignez le feu, arrosez d'un peu d'huile de sésame et servez.

indice:

1. Lorsque vous faites sauter des légumes verts, utilisez plus d'huile et un feu plus fort pour que les plats aient bon goût.