Méthode et efficacité des côtelettes de porc frites à la vigne de sang et à l'aubépine

Je me demande combien de personnes savent faire des côtelettes de porc frites avec de la vigne sanguine et de l'aubépine ? Permettez-moi de vous donner une introduction détaillée ci-dessous, j'espère que vous l'aimerez.

Côtes de porc frites avec vigne de sang et aubépine

Matériel:

1000 grammes de côtes de porc, 30 grammes de Millettia reticulata, 30 grammes d'aubépine, 30 grammes de Salvia miltiorrhiza et 10 grammes de sauce tomate.

Comment faire des côtelettes de porc frites avec de la vigne sanguine et de l'aubépine

Lavez Millettia reticulata, l'aubépine et la sauge miltiorrhiza, faites-les bouillir dans de l'eau, prenez 30 ml de jus concentré de Millettia reticulata, etc. Lavez les côtes de porc, égouttez-les et coupez-les en morceaux en éventail avec un couteau pour attendrir la viande. Après avoir tapoté, tapotez doucement les côtes avec un couteau et coupez un petit trou au bas des côtes avec un couteau pour éviter que les côtes ne s'enroulent pendant la friture. Mettez les côtes coupées dans un récipient en céramique, ajoutez 20 grammes de vin de cuisson, 50 grammes de sauce soja, 20 grammes de segments d'oignons verts et 10 grammes de gingembre haché, mélangez bien et laissez mariner pendant une demi-heure. Retirez et égouttez la sauce soja pour une utilisation ultérieure. Faites chauffer la poêle à feu vif, ajoutez 750 grammes d'huile végétale et lorsqu'elle est cuite à 70 %, mettez les côtes, étalez-les avec une cuillère à main et remuez constamment, faites frire pendant environ 2 minutes. Faites frire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et dure sous la main. Retirez du feu, égouttez l'huile et disposez-la sur une assiette. Mettez une autre casserole sur le feu, ajoutez 15 grammes d'huile de sésame et faites-la chauffer, ajoutez le sucre, la sauce tomate, le jus concentré de Millettia reticulata, etc. et un peu de soupe claire, épaississez avec de la fécule humide après ébullition, versez-la sur les côtes sur l'assiette. Cette recette de régime médicinal peut être prise toute l'année et le dosage ci-dessus est suffisant pour 4 à 5 personnes. Remarque : l’aubépine doit être utilisée crue, et l’aubépine brûlée est efficace pour arrêter la diarrhée.

Avis d'expert : 1. Ne convient pas aux patients atteints d'hépatite B aiguë. 2. Il ne convient pas aux patients atteints d’hépatite B chronique en raison de l’humidité et de la chaleur dans le foie et la vésicule biliaire.

L'efficacité des côtelettes de porc frites à la vigne sanguine et à l'aubépine

Dans cette recette de régime médicinal, l'aubépine favorise la digestion, favorise le qi et disperse la stase sanguine, la Millettia reticulata favorise la circulation sanguine et la Salvia miltiorrhiza favorise la circulation sanguine et élimine la stase sanguine, brise les accumulations et élimine les grumeaux. Tous les médicaments sont combinés ensemble et agissent ensemble pour favoriser la circulation sanguine et éliminer la stase sanguine. Associé à des côtelettes de porc, il a à la fois un excellent goût et des propriétés médicinales, et élimine la stase sanguine sans endommager facilement le corps. Il convient à l'inflammation chronique de l'hépatite B de type stase sanguine du foie, avec des symptômes tels que des douleurs lancinantes dans les côtes, des douleurs à un endroit fixe, pires la nuit, ou une bosse sous les côtes, une langue violet foncé et un pouls profond et lent.