Valeur nutritionnelle et effets comestibles des pignons de pin
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La valeur nutritionnelle des pignons de pin est très élevée. Non seulement ils sont nutritifs, mais ils présentent également de nombreux avantages comestibles. Découvrons-les ensemble. Introduction aux pignons de pinintroduire Les pignons de pin, également connus sous le nom de pignons de pin Luo, pignons de pin de mer et pommes de pin rouge, sont les graines du pin rouge de la famille des Pinacées. Il existe un document dans la « Matière médicale des médicaments de la mer » de la dynastie Tang qui indique que « les pignons de pin de mer réchauffent l'estomac et les intestins, une consommation à long terme rend le corps léger et prolonge la vie ». Les pignons de pin sont considérés comme des « fruits de longévité » et sont également appelés « les noix les plus fraîches ». Ils sont appréciés par les gens et sont particulièrement bénéfiques pour les personnes âgées. Valeur nutritionnelle des pignons de pin1. Les pignons de pin sont riches en acides gras insaturés, tels que l’acide linoléique et l’acide linolénique, qui peuvent réduire les lipides sanguins et prévenir les maladies cardiovasculaires ; 2. Les pignons de pin contiennent une grande quantité de minéraux tels que le calcium, le fer, le phosphore, le potassium, etc., qui peuvent fournir des nutriments riches aux tissus du corps, renforcer les muscles et les os, éliminer la fatigue et sont très bénéfiques pour la santé des personnes âgées ; 3. Les pignons de pin contiennent jusqu'à 30 % de vitamine E, qui a un effet bénéfique sur l'assouplissement des vaisseaux sanguins et le retard du vieillissement. C'est un aliment santé idéal pour les personnes d'âge moyen et les personnes âgées, et également un aliment idéal pour les femmes qui souhaitent hydrater et embellir leur peau ; 4. Les pignons de pin sont riches en huile grasse, qui peut humidifier les intestins et soulager la constipation sans nuire à l'énergie vitale. Il a un certain effet thérapeutique sur la constipation chez les personnes âgées en raison de la faiblesse physique et sur la constipation chez les enfants en raison du manque de liquide corporel.Effets des pignons de pinIl est de nature chaude, de goût sucré et pénètre dans les méridiens du foie, des poumons et du gros intestin ; Il a pour effet de nourrir le yin et les fluides, de reconstituer le qi et le sang, d'humidifier la sécheresse et de lubrifier les intestins ; Il est principalement utilisé pour traiter des symptômes tels que la faiblesse physique après une maladie, la peau sèche, la toux sèche, la soif et la constipation, les étourdissements, la transpiration spontanée et les palpitations.Groupe cibleIl est comestible pour le grand public 1. Convient aux personnes d'âge moyen et aux personnes âgées de constitution faible, aux selles sèches, à la bronchite chronique, à la toux prolongée sans expectorations ; convient aux personnes atteintes de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires ; 2. Les personnes souffrant de selles molles, de sperme lâche, de toux avec expectorations et de diarrhée ne doivent pas en consommer. Comme il est riche en graisses, les personnes souffrant de dysfonctionnement grave de la vésicule biliaire doivent le consommer avec prudence. |
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