Étapes pour faire des pousses de pois froids

Si vous souhaitez prendre un repas relaxant après le travail, choisissez des pousses de pois froides !

Introduction à la salade de pousses de pois

Les pousses de pois sont riches en VC et en VE. Les pousses de pois sont riches en potassium, ce qui est particulièrement bénéfique pour les patients souffrant d'hypertension. Il traite également la peau bronzée et la laisse fraîche et non grasse.

Ingrédients pour la salade froide de pousses de pois

Ingrédients principaux : 150 g de pousses de pois, 3 œufs, quantité appropriée d'ingrédients, 1 cuillère à café d'huile, 1 cuillère à soupe de sel, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1/2 cuillère à café de vinaigre de riz, 6 gousses de sucre, 1 cuillère à café d'ail, quantité appropriée d'huile de sésame

Sésame blanc

Étapes de production

1. Préparez le matériel.

2 Après avoir lavé et trempé les plants de pois, retirez quelques vieilles racines.

3 Faites bouillir de l’eau dans une casserole, ajoutez une demi-cuillère à soupe de sel et d’huile, mettez les pousses de pois et blanchissez pendant 10 secondes. Retirez-le et mettez-le rapidement dans l'eau froide pour le calmer.

Égoutter et réserver.

4 Séparez les blancs des jaunes.

5 Répartir dans les crêpes respectivement.

6 Couper en morceaux et réserver.

7 Écrasez et hachez l'ail, ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce soja légère, 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz, 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de sucre et 1 cuillère à café d'huile de sésame, mélangez bien pour faire la sauce. pois

Mélangez les germes de soja et les morceaux de crêpes aux œufs, puis versez la sauce préparée dessus, saupoudrez de graines de sésame blanches et mélangez bien.

Conseils utiles

Si vous aimez la nourriture épicée, vous pouvez ajouter un peu d’huile de piment, c’est très délicieux !