Étapes de préparation de la soupe aux pois et aux côtes de porc

Étapes de préparation de la soupe aux pois et aux côtes de porc

Après le travail, préparez un bol de soupe aux pois délicieuse et nutritive, chaude et saine. Voici les étapes à suivre :

Introduction à la soupe aux pois et aux côtes de porc

Les graines de pois, une plante herbacée de la famille des légumineuses. Il est également connu sous le nom de Bidou, Malei, Handou, snowdou et wheatdou. Il y a une différence entre les gros grains blancs colorés et les petits grains de chanvre verts.

Le meilleur.

Ingrédients pour la soupe aux pois et aux côtes de porc

Ingrédients principaux : travers de porc, petits pois, tranches de gingembre

Ingrédients : sel, vin de cuisine, glutamate monosodique

Étapes de préparation de la soupe aux pois et aux côtes de porc

1. Coupez les côtes en petits morceaux et lavez-les pour une utilisation ultérieure

2 Épluchez et lavez les petits pois et réservez

3. Retirez la cocotte, mettez les côtes, mélangez avec le vin de cuisine et les tranches de gingembre et laissez mariner pendant 15 minutes

4 Porter l'eau à ébullition à feu vif

5 Éliminez l'écume de sang

6 Ajoutez les petits pois préparés

7 Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 80 minutes, ajoutez du sel et du glutamate monosodique, et c'est prêt !

Conseils utiles

Vous pouvez également remplacer les petits pois par du melon d'hiver, ce sera tout aussi délicieux.

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