Le rôle et l’efficacité du niébé

Nous aurions tous dû manger du niébé, un légume très délicieux. Laissez-moi vous présenter quelques-uns des bienfaits du niébé.

Introduction au niébé :

Le niébé est également connu sous le nom de corne de mouton, haricots, haricots de riz, haricots grimpants, niébé éclaboussé, haricots noirs navel, haricots caroubes, haricots de riz, haricots rouges, haricots longs, haricots de varech et haricots de lait.

La valeur nutritionnelle du niébé est très élevée. Il contient des protéines de haute qualité qui sont facilement digérées et absorbées par le corps humain, une quantité appropriée de glucides et une variété de vitamines et d'oligo-éléments, qui peuvent compléter la plupart des nutriments dont le corps a besoin. De plus, le niébé n’est ni froid ni sec et est très bénéfique pour la consommation quotidienne. De plus, les graines de niébé peuvent être utilisées comme médicament, ce qui peut également aider à renforcer l'estomac, à reconstituer le qi, à nourrir et à digérer les aliments.

À l’heure actuelle, le niébé est largement cultivé dans tout le pays. Il existe de nombreuses variétés de niébé consommées comme légume. Selon les différentes couleurs de la peau de la gousse, on peut les diviser en niébé à peau blanche, niébé à peau verte, niébé à peau fleurie, niébé à peau rouge, etc. Selon les différentes réponses de chaque variété à la lumière, il existe des variétés insensibles à la longueur de la lumière, comme le machaon à bec rouge, et des variétés sensibles à la longueur de la lumière, comme le niébé taro velu de Shanghai et Yangzhou, et le niébé de Pékin cultivé à Suzhou et Wuxi.

Efficacité:

①Aide à la digestion et augmente l'appétit.

② Améliorer la capacité antivirale du corps.

③Traitement du diabète.

④Il a pour effet de renforcer la rate et les reins et a des effets auxiliaires sur les mictions fréquentes, la spermatorrhée et certaines maladies fonctionnelles gynécologiques.

Contre-indications :

① Les niébés ne doivent pas être cuits trop longtemps pour éviter la perte de nutriments.

② Ne mangez pas trop à la fois pour éviter les ballonnements.

③Les personnes souffrant de stagnation du qi et de constipation devraient manger moins de niébé.

Thérapie diététique :

Prenez 50 grammes de graines de niébé, 30 grammes de racine de riz gluant et de racine de liseron, et 250 grammes de porc maigre. Ajoutez de l'eau et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis ajoutez l'assaisonnement approprié et servez. Cette prescription peut être utilisée pour des symptômes tels qu’une faiblesse de la rate et de l’estomac, une perte d’appétit, des difficultés à déféquer, de la fatigue et de la faiblesse.

Prenez 200 grammes de jeunes niébé et 250 grammes d’épinards d’eau. Ajoutez de l'eau et faites bouillir jusqu'à obtenir une soupe. Ce médicament peut renforcer la rate, éliminer l'humidité et favoriser la miction. Il est principalement utilisé pour traiter des symptômes tels que l'insuffisance de la rate et l'excès d'humidité.

Prenez une quantité appropriée de niébé cru, mâchez-le soigneusement et avalez-le, ou écrasez-le en flocons et faites-le tremper dans de l'eau froide pour le boire. Il peut soigner les ballonnements abdominaux causés par l'accumulation de nourriture, les éructations et d'autres symptômes.

Le ragoût de poulet avec du niébé et des épinards d'eau peut guérir la leucorrhée, la leucorrhée et d'autres maladies.

Si vous êtes mordu par un serpent, vous pouvez utiliser du niébé, de la pointe de flèche des montagnes, des feuilles de cerisier, des feuilles de soja pour les écraser et les appliquer en externe, ce qui peut vous guérir.