L'efficacité et la fonction des champignons rouges sauvages. Étapes de fabrication des champignons rouges sauvages

Le champignon rouge sauvage est une sorte de champignon comestible précieux qui peut renforcer l'immunité humaine et possède une valeur nutritionnelle très élevée. Il a pour effet de calmer les nerfs et de reconstituer le sang, et convient particulièrement aux femmes en post-partum et aux personnes anémiques. Son goût est incomparablement plus sucré et plus délicieux que celui de tout autre champignon. Il est connu sous le nom de « délice de montagne sauvage de haute qualité, naturel et pur de Chine » et est l'un des champignons comestibles les plus connus au monde.

L'efficacité et la fonction des champignons rouges sauvages

1. Riche en nutriments

Les champignons rouges sauvages contiennent des protéines, des glucides, des minéraux, de la vitamine B, de la vitamine D, de la vitamine E, de la niacine qui est rare dans d'autres aliments, et des oligo-éléments comme le fer, le zinc, le sélénium, le manganèse, etc.

2. Renforcez votre corps et prolongez votre vie

Les champignons rouges sauvages contiennent une variété d'acides aminés et d'autres ingrédients nécessaires à l'homme. Ils ont pour effet de nourrir le yin, de tonifier les reins, d'humidifier les poumons, d'activer la circulation sanguine, de renforcer le cerveau et de nourrir la peau. Une consommation régulière peut renforcer le corps et prolonger la vie.

3. Anti-cancer, nourrit le sang, reconstitue le sang

Les champignons rouges sauvages peuvent combattre le cancer, nourrir le sang, reconstituer le sang, favoriser la circulation sanguine et éliminer la stase sanguine, éliminer les œdèmes, reconstituer l'esprit, renforcer le corps et sont bénéfiques pour l'insuffisance rénale et les douleurs lombaires. Une consommation régulière est bonne pour l’estomac et les intestins, et peut prévenir le rhume, l’indigestion, la cirrhose, le cancer et le rachitisme chez les enfants.

Comment faire des champignons rouges sauvages

Coeur de cochon aux champignons rouges sauvages

1. Faites tremper les champignons rouges dans l'eau au préalable, lavez et coupez le cœur de porc en morceaux et émincez le gingembre ;

2. Faites chauffer la poêle, ajoutez les tranches de gingembre et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, puis ajoutez le cœur de porc et la quantité appropriée de sel et de vin de cuisine et continuez à faire sauter jusqu'à ce que la saveur soit absorbée ;

3. Ajoutez les champignons rouges trempés et la quantité appropriée d’eau, portez à ébullition et versez dans la marmite ;

4. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes.

Soupe de côtes de porc aux champignons rouges sauvages

1. Lavez les côtes et faites-les tremper dans de l’eau propre pendant environ 30 minutes ;

2. Faites tremper les champignons rouges, lavez-les et retirez les pieds des champignons ;

3. Mettez les côtes trempées dans la marmite, ajoutez les tranches de gingembre et suffisamment d'eau, portez à ébullition à feu vif puis laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures ;

4. Ajoutez les champignons rouges trempés dans la marmite chaude et laissez cuire pendant environ 15 minutes. Salez et poivrez selon votre goût.