L'efficacité et les effets de l'Hericium erinaceus sauvage. Les étapes de fabrication de l'Hericium erinaceus sauvage.

L'Hericium erinaceus sauvage est un mets délicat à la valeur nutritionnelle extrêmement élevée. Il est non seulement riche en nutriments, mais possède également d'excellents effets médicinaux. C'est un ingrédient alimentaire spécial qui peut être utilisé à la fois comme médicament et comme aliment. Cependant, l'Hericium erinaceus sauvage n'est produit que dans la région du nord-est de la Chine. Les amis de certaines régions ne savent pas comment manger l'Hericium erinaceus sauvage et ne savent pas comment le manger après l'avoir acheté.

L'efficacité et la fonction de l'Hericium erinaceus sauvage

1. Nourrit la rate et reconstitue le qi, facilite la digestion

La valeur nutritionnelle et l’efficacité de l’Hericium erinaceus sauvage sont bien supérieures à celles de l’Hericium erinaceus cultivé artificiellement. Parmi les légumes fongiques, l'Hericium erinaceus sauvage est un champignon relativement rare et précieux, et il a été classé parmi les huit principaux délices de montagne. En médecine traditionnelle chinoise, Hericium erinaceus a un goût sucré et une nature neutre, et a pour effet de nourrir la rate et le qi et de faciliter la digestion.

2. Favorise l'appétit et renforce la muqueuse gastrique

L'Hericium erinaceus sauvage est un aliment très nutritif, qui a pour effets et fonctions de favoriser l'appétit, d'améliorer la fonction de barrière de la muqueuse gastrique, d'augmenter le taux de transformation des lymphocytes et d'augmenter le nombre de globules blancs. En outre, il a également de bons effets sur la neurasthénie, les ulcères gastro-intestinaux et la prévention et le traitement du cancer.

3. Renforcer l'immunité du corps

En général, la teneur nutritionnelle de l’Hericium erinaceus sauvage est assez élevée et il a un bon effet thérapeutique sur la prévention de nombreuses maladies. La consommation régulière d'Hericium erinaceus sauvage peut renforcer l'immunité du corps et obtenir l'effet de guérir des maladies ou de prévenir des maladies.

Comment faire pousser de l'Hericium erinaceus sauvage

Méthode 1

1. Faites tremper l'Hericium erinaceus dans de l'eau chaude, sortez-le une fois ramolli, essorez l'eau à l'intérieur, retirez la racine de l'Hericium erinaceus, coupez l'Hericium erinaceus au milieu et coupez-le en tranches de votre forme préférée.

2. Mettez l'Hericium erinaceus tranché dans un bol, ajoutez la soupe de poulet, puis mettez-le dans le cuiseur vapeur, faites-le chauffer et sortez-le après la cuisson à la vapeur.

3. Chauffez le wok et ajoutez le saindoux. Après avoir chauffé, ajoutez le vin de cuisson et le sel, ainsi que les assaisonnements tels que le glutamate monosodique et la sauce soja. Une fois l'arôme sorti, ajoutez la soupe de poulet et les tranches d'Hericium erinaceus cuites à la vapeur, puis faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Il est préférable d'ajouter de la fécule humide à la sauce.

4. Une fois la fécule épaissie, ajoutez la quantité appropriée de saindoux et d'huile de sésame et faites revenir. Une fois la cuisson terminée, vous pouvez retirer de la poêle et servir. Cette méthode de consommation d’Hericium erinaceus sauvage est particulièrement simple et possède d’excellents effets thérapeutiques sur la gastrite chronique.

Méthode 2

1. Retirez les racines et les tiges de Hericium erinaceus, rincez-les à plusieurs reprises, blanchissez-les dans de l'eau bouillante, puis retirez-les.

2. Faites tremper l'Hericium erinaceus dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis sortez-le, lavez-le et égouttez l'eau.

3. Lavez le champignon blanc et faites-le tremper dans de l’eau bouillante.

4. Enfin, mettez l'Hericium erinaceus, la Tremella fuciformis et le sucre candi dans la casserole et faites-les cuire à la vapeur dans l'eau.